Commis Di Cucina | Gustincanto

Entra a far parte di Gustincanto, una vera e propria cittadella del gusto a Fidenza

Dalla cucina d'autore del Ristorante Essenza alla nostra Cooking Academy, offriamo un ambiente dove la passione per la ristorazione si trasforma in eccellenza e condivisione.

Siamo alla ricerca di un Commis di Cucina Junior, una figura entusiasta e determinata che voglia muovere i primi passi (o consolidarli) in una cucina di alto livello, sotto la guida dei nostri Chef. Cosa farai: Supporto Operativo: Assisterai gli Chef de Partie nella preparazione della linea (mise en place) per i diversi reparti del ristorante e degli eventi.

Apprendimento Tecnico: Imparerai le tecniche di lavorazione delle materie prime d'eccellenza e le basi della cucina d'autore.

Servizio: Collaborerai attivamente durante le fasi del servizio per garantire la fluidità delle uscite e la perfezione del piatto. HACCP: Ti assicurerai che la tua postazione sia sempre impeccabile, rispettando rigorosamente le norme igienico-sanitarie. Chi stiamo cercando: Giovani Talenti: Cerchiamo una figura junior pronta a inserirsi tramite un percorso di apprendistato.

Passione: Hai una grande voglia di imparare e non hai paura di metterti in gioco in un contesto dinamico.

Precisione: Sei una persona ordinata, puntuale e capace di lavorare in armonia con il team. Offerta e Condizioni: Offriamo un percorso di crescita reale in un ambiente strutturato che valorizza il talento e il benessere dei collaboratori.

Contratto: Apprendistato.

Inquadramento: 5° Livello CCNL Commercio.

Retribuzione: € 1.300 – € 1.400 netti/mese.

Orario: 40 ore settimanali, 5 giorni su 7.Turno spezzato: 11:00–15:00 / 18:00–23:00.Riposo: 2 giorni di riposo settimanale.

Benefit:

Alloggio incluso, 13a e 14a mensilità, 4 settimane di ferie garantite (+2 extra da concordare).

Sede di lavoro:

Fidenza, in sede (Gustincanto)