Pizzaiolo/A Per Servizio Catering E Banqueting

Cerchiamo Pizzaiolo/a per il nostro team operativo nel settore catering ed eventi a Roma. Ti occuperai della preparazione e cottura delle pizze in servizi banqueting, matrimoni e manifestazioni corporate, con picchi di attività legati al calendario eventi.

Mansioni previste:

• preparazione impasti e stagionatura con metodi tradizionali e veloci in base al servizio
• gestione autonoma del forno a legna e/o elettrico per lotti da 80-150 coperti a serata
• allestimento postazione pizza in location diverse, anche all'aperto
• controllo qualità ingredienti e rispetto standard HACCP in movimento
• coordinamento con il capo servizio su tempistiche di uscita dei piatti
• riordino e pulizia attrezzature a fine evento

Requisiti:

• diploma di scuola superiore o qualifica alberghiera
• valutiamo anche candidati alla prima esperienza
• padronanza della cottura forno a legna
• disponibilità a turni serali, week-end e festivi in base al calendario eventi
• flessibilità sugli spostamenti in zona Roma e provincia
• possesso patente B

Offerta e benefit:

• retribuzione 1.600-2.000 lordi mensili (CCNL Turismo)
• tempo pieno full-time con orario flessibile su turni evento
• contratto a tempo determinato 12 mesi finalizzato a indeterminato
• Buoni pasto
• Rimborso spese per trasferte in giornata
• Formazione continua su tecniche di impasto e gestione forno
• Cellulare aziendale per coordinamento con la centrale operativa

Start a novembre. Pronti ad accogliere la persona nel giro di 2-3 settimane.

Sede di lavoro: Roma