Cuoco Capo Partita Per Il Primo Ristorante Vegetariano In Italia

Descrizione

Vuoi guidare una partita in un ristorante nel cuore di Roma, dove creatività e dinamismo fanno la differenza ogni giorno? Il Margutta cerca 2 cuochi capo partita per rafforzare la brigata in un ambiente giovane e stimolante. Se hai almeno 5 anni di esperienza e cerchi un'opportunità per mettere in pratica le tue competenze con autonomia, questa è la posizione giusta per te.

Cosa Farai:

• Gestirai autonomamente la tua partita, garantendo qualità e tempistiche
• Preparerai antipasti, primi, secondi e piatti freddi seguendo gli standard del locale
• Coordinerai le comande della cucina in collaborazione con la brigata
• Curerai la mise en place e il riordino della tua postazione
• Contribuirai al miglioramento continuo dei processi e delle ricette

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 5 anni di esperienza come cuoco capo partita
• Sai gestire la tua posizione con autonomia e precisione
• Conosci le tecniche di preparazione di antipasti, primi, secondi e piatti freddi
• Sei disponibile su turni misti e a lavorare 6 giorni a settimana
• Parli italiano

Contratto

Contratto a tempo determinato, con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Full time, 40 ore settimanali. Turni misti.

Retribuzione: da 2.100 a 2.431 € lordi al mese su 13 mensilità, pari a circa 1.602-1.799 € netti mensili.

Benefit inclusi: pasti per lo staff e formazione continua per accrescere le tue competenze.

Inizio: il prima possibile.

Cosa offre l'azienda

• Pasti inclusi per lo staff
• Formazione continua

Competenze necessarie

• Antipasti
• Autonomia gestione della posizione
• Gestione comande della cucina
• Piatti freddi
• Primi piatti
• Secondi piatti