Un/una capo reparto gastronomia e banco salumi
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Luogo di lavoro: Venezia
Job description
UN/UNA CAPO REPARTO GASTRONOMIA E BANCO SALUMI
Dove
Sede di lavoro: Mestre (VE)
Cosa offriamo
Contratto a tempo indeterminato, full-time.
Orario di lavoro: dal lunedì alla domenica, su turni, con un giorno di riposo settimanale, tra le 05:00 e le 21:00.
Livello retributivo: RAL indicativa tra 30000 e 33000 euro annui.
Inquadramento 2° livello - lordo mensile € 2236,00 CCNL COMMERCIO e codice CNEL HO11
Benefit aziendali e opportunità di crescita professionale all'interno del punto vendita.
Descrizione del ruolo
Gestione completa del reparto gastronomia e banco salumi, garantendo qualità e organizzazione.
Coordinamento delle risorse umane, pianificazione dei turni e organizzazione settimanale del lavoro.
Gestione dei rapporti con i fornitori per garantire approvvigionamenti puntuali e conformi agli standard.
Controllo e gestione degli ordini per mantenere il corretto stock di prodotti.
Competenze
Capacità di leadership e coordinamento di team operativi in ambito retail alimentare.
Eccellenti doti organizzative per la gestione efficiente dei turni e delle attività quotidiane.
Ottime capacità comunicative per interfacciarsi con fornitori e collaboratori.
Conoscenza delle procedure di gestione ordini e controllo scorte nel settore gastronomia/salumeria.
Attitudine al problem solving e gestione efficace delle priorità in ambiente dinamico.
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo di capo reparto o coordinatore in ambito gastronomia o banco salumi.
Conoscenza approfondita dei prodotti gastronomici e salumi, nonché delle normative igienico-sanitarie vigenti.
Disponibilità a lavorare su turni dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo settimanale.
Eccellente predisposizione al lavoro in team e orientamento al cliente.
Descrizione azienda cliente / ambiente di lavoro
L'azienda cliente è un punto vendita consolidato nel settore alimentare a Venezia, conosciuto per l'attenzione alla qualità dei prodotti e al servizio clienti. L'ambiente lavorativo è dinamico, inclusivo e orientato alla crescita professionale continua dei propri collaboratori. La cultura aziendale valorizza il lavoro di squadra, la responsabilità individuale e la formazione costante per mantenere elevati standard qualitativi.
I dati personali saranno trattati nel rispetto del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) per le finalità e nelle modalità riportate nell'informativa sul trattamento dei dati personali alla pagina https://www.aperelle.it/wp-content/uploads/documento/3780/AxL_Informativa-candidati-Rev.-20.07.2026.pdf.
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