CHEF DE RANG
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La risorsa selezionata sarà inserita all'interno del team Food & Beverage della struttura e si occuperà della gestione e del coordinamento del servizio nella propria sezione di competenza, garantendo elevati standard qualitativi e un'esperienza di accoglienza in linea con il prestigio della struttura.
Massimizzi le sue possibilità di successo assicurandosi che il suo CV e le sue competenze corrispondano ai requisiti di questa posizione.
Nello specifico, si occuperà di:
- Gestire e coordinare il servizio di sala nella propria sezione, assicurando attenzione ai dettagli e professionalità;
- Accogliere e assistere gli ospiti durante l'intera esperienza di ristorazione;
- Curare la mise en place e supervisionare il corretto allestimento della sala;
- Presentare il menù, fornendo informazioni sulle portate e consigliando gli ospiti nella xivgfpx scelta;
- Raccogliere le ordinazioni e coordinarsi con la cucina e il personale di sala per garantire un servizio puntuale ed efficiente;
- Coordinare e supportare i Commis de Rang nelle attività operative;