Capo Reparto Latte e Formaggi – Mozzarella

3 giorni fa

Motta di Livenza, Veneto, Italia Altro Tempo pieno

Iziwork SpA cerca un capo reparto per azienda lattiero-casearia: responsabile della gestione operativa e tecnica del reparto produzione ricotta e mozzarella, assicurando volumi, standard qualitativi e conformità HACCP.
Competenze richieste: diploma tecnico, 3–5 anni in ruoli analoghi, esperienza nella pasta filata e ricotta, conoscenza dei processi di acidificazione, capacità di coordinare il team e pianificare turni.