Responsabile acquisti e fornitori
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Luogo di lavoro: Milano
Job description
La figura gestirà il processo di acquisto attraverso l'analisi di prezzi, consumi, costi ricetta e performance dei fornitori.
In particolare, si occuperà di:
Analizzare la spesa per categoria, fornitore e articolo, monitorando l'andamento dei prezzi;
Gestire e aggiornare anagrafiche articoli, fornitori, prezzi d'acquisto e unità di misura;
Negoziare listini, sconti, minimi d'ordine e condizioni di pagamento;
Gestire gli ordini e ottimizzare le scorte, riducendo rotture di stock e sprechi;
Collaborare al calcolo e al monitoraggio del food cost ;
Verificare la corrispondenza tra ordini, ricevimento merci e fatture;
Valutare i fornitori sulla base di puntualità, qualità, non conformità e resi;
Supportare inventari e valorizzazione del magazzino.
Requirements
Esperienza di 3-5 anni negli acquisti in aziende strutturate del settore food , come ristorazione organizzata, catering, GDO, industria alimentare o distribuzione Ho. Re. Ca.;
Esperienza come Buyer, Junior Buyer, Responsabile Acquisti o ruoli analoghi;
Ottime capacità di analisi dei dati, requisito fondamentale per la posizione ;
Ottima conoscenza di Excel , incluse tabelle pivot, Power Query e modelli di confronto prezzi;
Gradita conoscenza di Power BI e/o SQL;
Esperienza nell'utilizzo di ERP o gestionali dedicati agli acquisti;
Capacità di negoziazione e gestione dei fornitori;
Gradita esperienza nel calcolo del food cost;
Precisione, autonomia e forte orientamento ai risultati.
Orario di lavoro
Full-time;
Dal lunedì al venerdì.
Inquadramento
CCNL: Pubblici Esercizi ;
Inquadramento: Quadro B ;
RAL indicativa compresa tra €40.000 e €45.000 , da valutare in base all'esperienza e alle competenze maturate;
Assunzione diretta a tempo indeterminato ;
Inserimento previsto indicativamente dal 1° febbraio 2027 ;
Luogo di lavoro: Milano - zona San Cristoforo .
L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. UE 679/2016.
Flexsis Italia - Sede secondaria italiana di Flexsis Portugal - Recursos Humanos e Trabalho Temporário, Unipessoal Lda è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. - Decreto Direttoriale n. 276 del 05/06/2026 - Sezione I Albo Agenzie per il Lavoro, REA n. MI-2792545 - Registro Imprese di Milano Monza Brianza Lodi).
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Responsabile Acquisti
6 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia Event's Way Tempo pienoEvent's Way cerca una figura di acquisti per gestire fornitori e materiali necessari alle commesse, reportando al COO. La funzione punta al controllo dei costi, all’ottimizzazione delle risorse e al rispetto di standard qualitativi e di sicurezza. La risorsa dovrà coordinare preventivi, budget di progetto e documentazione, supportare l’ufficio...
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Acquisti Junior: Pianificazione
2 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia Focaccia Group Tempo pienoFocaccia Group cerca un responsabile Acquisti/Approvvigionamento per gestire i rapporti con i fornitori, pianificare ordini e garantire la disponibilità di materiali tecnici e di consumo. La posizione richiede esperienza 1–3 anni e conoscenza di processi procure-to-pay.La persona lavorerà in un contesto metalmeccanico a Cervia, collaborando con...
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Responsabile acquisti
3 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia Oil company di lovino filomeno ditta individuale Tempo pienoLuogo di lavoro: Milano Responsabile acquisti per una stazione di servizio e officina autoriparazioni. La figura avrà la responsabilità di gestire gli acquisti di ricambi, pneumatici, prodotti per la climatizzazione e altri materiali necessari all'attività della stazione di servizio Esso. Gestione fornitori e negoziazione condizioni di acquistoControllo...
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Responsabile contabilità fornitori
3 giorni fa
milano, lombardia, Italia CEVA Logistics Tempo pienoCEVA Logistics è alla ricerca di un/una Responsabile Contabilità Fornitori motivato/a e con forte esperienza, da inserire all'interno della propria Direzione Finance & Amministrazione.La risorsa coordinerà il team dedicato alla gestione del ciclo passivo, garantendo l'accuratezza dei processi contabili e il rispetto delle scadenze di...
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Buyer Tecnico: Acquisti Industriali
3 giorni fa
milano, lombardia, Italia Matec Industries Tempo pienoUn'azienda industriale in Italia cerca un Buyer Tecnico responsabile della gestione del processo di approvvigionamento per materiali e servizi. Il candidato ideale avrà almeno 5 anni di esperienza in acquisti tecnici e abilità di negoziazione. Cerchiamo una persona con formazione tecnica e inglese fluente per valutare fornitori e garantire conformità con...
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Milano, Lombardia, Italia Bocon S.R.L. Tempo pienoBOCON Srl è alla ricerca di un assistente buyer per supportare l'area acquisti nell'analisi di grafici, valutazione fornitori e gestione dei prezzi. Si richiede laurea triennale in statistica, economia o ingegneria e conoscenza del mercato agroalimentare globale.La posizione prevede attività di pianificazione approvvigionamenti, ricerca fornitori...
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RESPONSABILE ACQUISTI con INGLESE
2 giorni fa
Milano, Provincia di Milano; Lombardia, Italia Oil company di lovino filomeno ditta individuale Tempo pienoLuogo di lavoro: Milano Responsabile acquisti per una stazione di servizio e officina autoriparazioni. La figura avrà la responsabilità di gestire gli acquisti di ricambi, pneumatici, prodotti per la climatizzazione e altri materiali necessari all'attività della stazione di servizio Esso. Gestione fornitori e negoziazione condizioni di acquistoControllo...
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Responsabile Acquisti Cantieri
3 giorni fa
milano, lombardia, Italia Michael Page International Italia S.r.l. Tempo pienoMichael Page International Italia S.r.l. ricerca un responsabile Direzione Acquisti per gestire l'intero processo di approvvigionamento nei cantieri e nelle commesse. Si richiede esperienza nel settore edilizio, capacità negoziali e gestione autonomo del lavoro.La posizione prevede la ricerca di fornitori, valutazione di offerte, gestione ordini e controllo...
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RESPONSABILE ACQUISTI A TEMPO INDETERMINATO
2 giorni fa
Milano, Provincia di Milano; Lombardia, Italia Oil company di lovino filomeno ditta individuale Tempo pienoLuogo di lavoro: Milano Responsabile acquisti per una stazione di servizio e officina autoriparazioni. La figura avrà la responsabilità di gestire gli acquisti di ricambi, pneumatici, prodotti per la climatizzazione e altri materiali necessari all'attività della stazione di servizio Esso. Gestione fornitori e negoziazione condizioni di acquistoControllo...
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Responsabile Acquisti Strategici
4 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia Michael Page Tempo pienoMichael Page è alla ricerca di un Responsabile Acquisti per strutturare e sviluppare la funzione acquisti all'interno di una solida realtà industriale in Lombardia. Il ruolo riporterà direttamente alla Direzione Operativa, con focus su centralizzazione, processi innovativi e contenimento dei costi. La figura dovrà guidare la revisione dei processi, la...