97990 - chef/demi de partie servizio colazioni

2 giorni fa

Ferno, Italia Etjca A tempo pieno

Per importante catena alberghiera stiamo selezionando un/una:Chef/Demi de Partie Orario colazioniDescrizione e Caratteristiche della Posizione :La persona selezionata si occuperà di eseguire le ricette in base alle richieste dello Chef, creare nuove ricette in accordo con lo Chef con la relativa mise en place.Ruolo e Responsabilità :- Selezionare la qualità degli alimentiCompilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensaVerificare qualità e quantità di mise en placeEseguire le preparazioni delle ricette in base alle disposizioni dello ChefSeguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standardElaborare piatti di sua competenza e, con lo Chef, creare nuove ricette da inserirle nel menùVigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischiRequisiti richiesti per partecipare alle Selezioni :- Diploma di Scuola AlberghieraEsperienza pregressa maturata presso hotel o catene alberghiere di alto livelloConoscenza principali tecniche di cottura tradizionaliConoscenza approfondita metodi di conservazione e rigenerazione alimentiDisponibilità lavoro su turniSoft skills- Serietà ed affidabilitàOttime capacità relazionali, organizzative e di problem solvingSenso di responsabilità e Team PlayerSede di lavoro : Ferno (VA)Orario di lavoro : Full time 40 ore settimanali dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo consecutivi per il servizio colazioni sulla fascia oraria che va dalle 4.30 alle 13 all'incirca.Tipologia contrattuale : Contratto di assunzione a tempo determinato diretto iniziale di 6 mesi con possibilità di proroga al Livello C2 o C3 del CCNL Commercio.Benefit : Mensa aziendale, Palestra riservata ai dipendenti, scontistiche presso hotels della compagnia e 50%sconto presso la spa dell'albergo

  • 97990 - Chef/Demi De Partie Servizio Colazioni

    4 giorni fa

    Ferno, Italia Etjca A tempo pieno

    Per importante catena alberghiera stiamo selezionando un/una: Chef/Demi de Partie Orario colazioni Descrizione e Caratteristiche della Posizione : La persona selezionata si occuperà di eseguire le ricette in base alle richieste dello Chef, creare nuove ricette in accordo con lo Chef con la relativa mise en place. Ruolo e Responsabilità : - Selezionare...

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    3 giorni fa

    Ferno, Italia Etjca A tempo pieno

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    2 giorni fa

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    4 ore fa

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    2 giorni fa

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  • CHEF DE PARTIE

    18 ore fa

    Ferno, Italia Etjca Group A tempo pieno

    Per importante catena alberghiera stiamo selezionando un/una: Chef/Demi de Partie Orario colazioni Selezionare la qualità degli alimenti Verificare qualità e quantità di mise en place Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi Diploma di Scuola Alberghiera Esperienza pregressa maturata...

  • Chef de partie

    2 settimane fa

    Ferno, Italia Etjca Group A tempo pieno

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  • Chef de partie

    2 settimane fa

    ferno, Italia Etjca Group A tempo pieno

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  • Chef de partie

    2 settimane fa

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  • Chef de partie

    3 settimane fa

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