Sous Chef

Supervisione della brigata di cucina, coordinamento del lavoro, controllo qualità, gestione forniture e creazione menù. Formazione del team.

Rituali, divisione Lifestyle diAli Professional, seleziona un/unaSous Chefper prestigioso Hotel 4 stelle superiore, parte di uno dei più importanti gruppi alberghieri a livello internazionale, situato in zona Milano San Siro. La struttura opera in un contesto di assoluta eccellenza, fortemente orientato alla qualità del servizio, alla cura del dettaglio e...

Ali Professional seleziona un Sous Chef per prestigioso Hotel 4 stelle superiore a Milano San Siro, parte di un gruppo alberghiero internazionale. Il candidato guiderà la brigata, sostituirà l'Executive Chef in sua assenza e gestirà turni, fornendo servizio impeccabile secondo standard elevati.Si richiede esperienza consolidata, diploma alberghiero,...

JOB SUMMARY Exhibits culinary talents by personally performing tasks while assisting in leading the staff and managing all food related functions. Works to continually improve guest and employee satisfaction while maximizing the financial performance in all areas of responsibility. Assists in supervising all kitchen areas to ensure a consistent, high quality...

Se sai fare una cotoletta come si deve e vuoi una cucina dove si lavora con metodo, con orari che rispettano la tua vita, allora questa partita è tua. Cosa farai Gestisci la partita dei secondi durante il servizio Prepari ogni giorno le carni della tua partita, seguendo ricettario e procedure Realizzi le mie Cotolette e le Orecchie di Elefante secondo i...

Se sai fare una cotoletta come si deve e vuoi una cucina dove si lavora con metodo, con orari che rispettano la tua vita, allora questa partita è tua.Cosa faraiGestisci la partita dei secondi durante il servizioPrepari ogni giorno le carni della tua partita, seguendo ricettario e procedureRealizzi le mie Cotolette e le Orecchie di Elefante secondo i miei...

Se sai fare una cotoletta come si deve e vuoi una cucina dove si lavora con metodo, con orari che rispettano la tua vita, allora questa partita è tua. Cosa farai Gestisci la partita dei secondi durante il servizio Prepari ogni giorno le carni della tua partita, seguendo ricettario e procedure Realizzi le mie Cotolette e le Orecchie di Elefante secondo...

 POSITION SUMMARYWe are looking for a Chef de Partie to join our team.The successful candidate will rotate between the different stations and services that characterize our kitchen, in order to gain an overview of the operations.Depending on the section, they will be responsible for actively supporting the Executive Chef in carrying out certain tasks and...

 POSITION SUMMARYThe Sous Chef reports directly to the Executive Chef and will be responsible for the following duties:Supervising the kitchen teamStanding in for the Chef in his absence and taking over all his duties when requiredAssigning tasks to kitchen staffPlanning preparations and ensuring that all dishes adhere to the agreed recipes and presentation...