Senior Category Manager

Ligabue è un leader internazionale nelle soluzioni di Food Service e Life Support, attivo nel settore marittimo e nei comparti industriali collegati al mercato dell'energia, operando anche nelle aree più remote del mondo. Il Gruppo, che ha celebrato il suo centenario nel 2019, è presente in 14 Paesi e impiega oltre 8.000 persone nelle quattro principali divisioni di business: Industrial (Onshore & Offshore), Ship Supply & Cargo, Ferries e Cruise.
Per rafforzare l'organizzazione Procurement di Gruppo presso l'Headquarter di Marghera (Venezia), siamo alla ricerca di un:
Il Senior Category Manager – Frozen Proteins è una figura chiave del team Acquisti. Con sede presso l'HQ Ligabue, sarà responsabile della gestione strategica e operativa degli acquisti delle categorie di proteine surgelate, con particolare focus su carne, pollame, pesce e prodotti ittici surgelati, supportando le diverse società e attività operative del Gruppo.
Riportando direttamente al Group Chief Procurement Officer, garantirà competitività negli approvvigionamenti, disponibilità dei prodotti, qualità e continuità della fornitura, sviluppando una base fornitori internazionale affidabile e ottimizzando il costo totale di acquisto delle categorie assegnate.
Principali responsabilità Negoziare e monitorare gli acquisti delle categorie assegnate, raccogliendo i fabbisogni e analizzando i mercati di fornitura per identificare opportunità e rischi.
Definire e implementare strategie di sourcing per carne bovina, carne suina, pollame, prodotti ittici e altre proteine surgelate.
Individuare, selezionare, qualificare e sviluppare fornitori, costruendo e mantenendo una base fornitori affidabile che includa fonti alternative e di emergenza.
Gestire i rapporti commerciali con i fornitori, negoziare prezzi, volumi, accordi quadro, termini di pagamento, lead time e altre condizioni commerciali.
Gestire gare, RFQ, offerte, specifiche di prodotto, contratti e relativa documentazione tecnica.
Analizzare e pianificare fabbisogni e volumi di acquisto sulla base di forecast, consumi, esigenze dei clienti, necessità di stock e disponibilità di mercato.
Monitorare i mercati delle commodity, i prezzi, la disponibilità dei prodotti, le provenienze, la stagionalità e i trend di costo, identificando opportunità di saving e cost avoidance.
Valutare e ottimizzare il Total Landed Cost, bilanciando prezzo del prodotto, logistica e altri costi della supply chain, garantendo qualità, disponibilità e livelli di servizio.
Supportare le attività di sourcing internazionale e supply chain, incluse le operazioni di importazione tramite container, la relativa documentazione e il coordinamento logistico.
Monitorare e rendicontare KPI di funzione, impegni di acquisto, performance dei fornitori e saving, con l'obiettivo di ridurre i costi e migliorare l'efficacia.
Misurare e monitorare le performance QCD dei fornitori, effettuando revisioni periodiche, rinegoziando le condizioni e implementando azioni correttive quando necessario.
Monitorare il rispetto degli accordi contrattuali da parte dei fornitori e supportare la risoluzione di contestazioni e reclami.
Collaborare con Sales, Operations, Logistics, Finance e le altre funzioni coinvolte su gare, contratti, forecast, specifiche di prodotto e requisiti operativi.
Supportare il product matching e lo sviluppo degli assortimenti in funzione delle diverse esigenze dei clienti e dei mercati.
Garantire un elevato livello di soddisfazione dei clienti interni ed esterni lungo tutto il processo, dalla gestione dell'ordine alla qualità della supply chain e del servizio.
Dimensioni del ruolo: € 10M- spesa annua gestita; 1,8M Kg- Volume annuo; 260 SKU in Italia
Profilo del candidato Almeno 8 anni di esperienza in ruoli di Buyer, Category Buyer, Strategic Sourcing o Procurement, preferibilmente nei settori Food Service, Ho. Re. Ca., ship supply, catering, commercio all'ingrosso o distribuzione alimentare internazionale.
Solida conoscenza di almeno una delle seguenti categorie: carne, pollame e/o prodotti ittici surgelati. La conoscenza dei mercati delle proteine, dei prodotti, delle specifiche, delle provenienze, della stagionalità e delle filiere rappresenta un forte vantaggio.
Solida esperienza nel procurement e nel category management, unita a una chiara responsabilità commerciale.
Comprovata esperienza nel sourcing, nella selezione, nello sviluppo e nella gestione dei fornitori sui mercati internazionali.
Forte capacità di negoziare prezzi, volumi, contratti e condizioni commerciali e di gestire gare e RFQ.
Capacità di analizzare forecast, consumi, volumi di acquisto e trend di mercato, traducendo i dati in decisioni di sourcing e acquisto.
Esperienza con fornitori internazionali, logistica e lead time. La conoscenza delle importazioni tramite container e della relativa documentazione costituisce un plus.
Conoscenza avanzata di Exc