Cercasi Chef di cucina con esperienza e referenziato

2 giorni fa

Lido di Iesolo, Veneto, Italia Hotel Domani Tempo pieno

Gruppo alberghiero a Jesolo Lido seleziona uno Chef di Cucina per la stagione estiva (maggio - settembre). La risorsa sarà responsabile della gestione e del coordinamento della cucina all'interno di una delle nostre strutture.

Aumenti le sue possibilità di arrivare alla fase del colloquio leggendo la descrizione completa del lavoro e candidandosi tempestivamente.
Mansioni principali

  • Gestione, organizzazione e coordinamento della brigata di cucina per i 3 servizi giornalieri (colazione, pranzo e cena).
  • Elaborazione dei menù stagionali e giornalieri in sinergia con la Direzione.
  • Gestione degli ordini, controllo delle scorte e monitoraggio del food cost.
  • Supervisione del rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e della sicurezza nei luoghi di lavoro.

Requisiti

  • Comprovata esperienza nel ruolo di Chef di Cucina presso contesti alberghieri o ristorativi strutturati.
  • Leadership, spiccate capacità organizzative e gestione dello stress durante i servizi.
  • Cura della materia prima e attenzione alla presentazione dei piatti.
  • Attestati HACCP e Sicurezza sul Lavoro (se non posseduti, la formazione sarà messa a disposizione gratuitamente dall'azienda).
  • Disponibilità al lavoro su turni per la copertura dei 3 servizi (inclusi weekend e festivi).

Cosa offriamo

  • Contratto di lavoro stagionale a tempo determinato (maggio - settembre) con inquadramento commisurato all'esperienza.
  • Formazione certificata (HACCP e Sicurezza) a carico dell'azienda per chi ne fosse sprovvisto.
  • Vitto sempre incluso. xivgfpx
  • Alloggio da valutarsi in sede di colloquio.