Sous Chef Per Ristorante Di Pesce

DescrizioneVuoi fare il salto di qualit nella tua carriera? Briss Ristorante, locale di pesce raffinato nel cuore di Torino, cerca un/una Sous chef per affiancare lo chef e coordinare la brigata. Se hai esperienza nella cucina di mare e cerchi stabilit con un contratto a tempo indeterminato, questa è l'occasione per entrare in una realt che punta su ingredienti freschi e preparazioni creative.

Cosa Farai:
- Affiancare lo chef nella gestione quotidiana della cucina
- Coordinare e supervisionare la brigata durante il servizio
- Gestire le comande e garantire la qualit delle preparazioni
- Occuparti degli ordini e delle forniture per la cucina
- Lavorare con pesce fresco e preparazioni raffinate Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o in ruoli analoghi
- Conosci bene la cucina di pesce e le tecniche di preparazione
- Sai gestire una brigata e coordinare il lavoro del team
- Hai esperienza nella gestione comande e nel controllo qualit
- Sei disponibile su turni spezzati, 5 giorni a settimana ContrattoTempo indeterminato, full time su 5 giorni settimanali. I turni sono spezzati: dalle 11:00 alle 15:00 e dalle 17:00 a chiusura.

Inizio immediato. Retribuzione: da 2.521 a 3.336 € lordi al mese su 14 mensilit , pari a circa 1.801–2.198 € netti. Pasti inclusi per lo staff e mance TOP. Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Mance TOP Competenze necessarie
- Gestione brigata
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Supervisionare il personale
- Cucina di pesce vetrinabakeca