Hospitality Sales Manager, Revenue Growth

2 giorni fa

Saronno, Lombardia, Italia Birrificio Mopps Tempo pieno

Descrizione

Vuoi entrare a far parte di un birrificio dinamico nel cuore di Saronno, dove la cucina incontra la tradizione birraia?

Il Birrificio Mopps cerca un Cuoco/a capo partita per un contratto a tempo indeterminato. Se hai esperienza nella gestione autonoma della tua partita e cerchi stabilità in un ambiente informale e vivace, questa è l'opportunità che fa per te.

Cosa Farai:

  • Gestirai in autonomia la tua partita, coordinando le preparazioni e garantendo la qualità dei piatti
  • Ti occuperai della cucina di carne e della cottura alla griglia, assicurando standard elevati
  • Gestirai le comande della cucina, organizzando il lavoro per garantire un servizio fluido
  • Coordinerai il tuo lavoro con il resto della brigata, mantenendo ritmo e qualità

Chi Cerchiamo:

  • Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a capo partita
  • Hai già lavorato in locali informali e conosci le dinamiche di questo tipo di ambiente
  • Sai gestire in autonomia la tua posizione e sei abituato/a a lavorare su più preparazioni contemporaneamente
  • Sei disponibile su turni spezzati, con chiusura il sabato e la domenica a pranzo

Contratto

Offriamo un contratto a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali). I turni sono spezzati, 5 su 7, con sabato e domenica solo cena.

La retribuzione prevista è una RAL di 35.000 € lordi annui.

Inserimento immediato.

Competenze necessarie

  • Antipasti
  • Autonomia gestione della posizione
  • Gestione comande della cucina
  • Piatti freddi
  • Primi piatti
  • Secondi piatti
  • Cucina di carne
  • Cottura alla griglia