Responsabile di sala ristorante e bar
1 settimana fa
Per la apertura di un resort alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale e sostenuto da un fondo di investimento, stiamo cercando un/una Food & Beverage Manager con esperienza in contesti complessi e alto posizionamento.La struttura nasce per ridefinire il concetto di ospitalità cittadina, combinando:•più outlet ristorativi con format distinti (gourmet, contemporary dining, terrazza/bar, pool service, night service)•Il profilo ideale è un F&B Manager che abbia vissuto:•complessità operativa da resort (multi-service, multi-outlet, flussi variabili)•contesti internazionali con focus su prodotto, stile, cura del dettaglio e servizio esperienziale•un ristorante gourmet), 2 bar/terrazza, servizi night e pool service.•Coordinare operativamente sala e cucina (30 FTE), lavorando a stretto contatto con l'Executive Chef su: menu engineering, food cost, wine list, concept e rinnovamento continuo dell'esperienza F&B.•Assicurare la pianificazione strategica della divisione (budgeting, forecasting, CAPEX, KPI, Balanced Scorecard), nel rispetto delle policy aziendali e degli standard del brand.•Supervisionare costantemente qualità del servizio, guest satisfaction, brand compliance, introducendo iniziative per elevare la customer experience.•Sviluppare e far crescere il team attraverso coaching, performance review, percorsi di formazione e programmi di reward.•Supportare la Direzione nella preparazione del budget annuale e dei piani finanziari della divisione.•Garantire la corretta gestione di procedure, compliance, sicurezza, standard qualitativi, gestione documentale e controllo dei costi.Laurea in Hospitality Management, Arti Culinarie o affini; Solida competenza nella gestione simultanea di outlet diversi + MICE + banqueting.-Ottima padronanza dell'italiano e dell'inglese.-
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Responsabile di sala ristorante e bar
1 settimana fa
Firenze, Italia WeHunt A tempo pienoPer la apertura di un resort alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale e sostenuto da un fondo di investimento, stiamo cercando un/una Food & Beverage Manager con esperienza in contesti complessi e alto posizionamento. La struttura nasce per ridefinire il concetto di ospitalità cittadina, combinando: •più outlet ristorativi con format...
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Cameriere di Sala/bar
1 settimana fa
Firenze, Italia HUMANGEST SPA A tempo pienoHumangest filiale di Poggibonsi, ricerca per Hotel di lusso a Firenze, n. 1 CAMERIERE DI BAR E SALA. Si richiede - Diploma di istituto alberghiero indirizzo sala/bar, oppure aver maturato almeno 3 anni di esperienza in bar e sala in ristoranti/bar o in hotel 4*/5* stelle. - Conoscenza e abilità nelle preparazioni e servizio di cocktail e conoscenza mínima...
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Responsabile Sala Colazioni E Bar
2 settimane fa
Firenze, Italia Risorse Spa A tempo pienoPer storico Hotel 4 stelle lusso, situato nel cuore di Firenze, ricerchiamo: Responsabile sala colazioni e bar La risorsa selezionata si occuperà delle seguenti mansioni: Coordinamento e supervisione delle attività di sala e bar; Coinvolgimento diretto nelle attività operative quotidiane, garantendo supporto al team; Gestione dell'approvvigionamento e...
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Responsabile Sala/bar
2 settimane fa
Firenze, Italia Elior Ristorazione S.p.A. A tempo pienoElior Italia è ristorazione in tutte le sue forme, la nostra storia racconta di tecnologia e innovazione e oggi siamo in grado di soddisfare le esigenze di organizzazioni strutturate, istituzioni e PMI. Per servizio di ristorazione per importante struttura si ricerca un/una: **RESPONSABILE SALA/BAR** La figura si occuperà delle attività volte al...
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ADDETTO/ADDETTA ALLA SALA RISTORANTE
2 settimane fa
Firenze, Provincia di Firenze, Italia DURING SPA A tempo pienoSi ricerca e seleziona CAMERIERA/CAMERIERE DI SALA / ADDETTO/ADDETTA ALLA SALA in famoso ristorante di Firenze. La CAMERIERA/CAMERIERE DI SALA / ADDETTO/ADDETTA ALLA SALA si occuper delle seguenti attivit : gestione della sala: apparecchia, serve ai tavoli, porta i piatti, prepara i caffè, sparecchia i tavoli e ripulisce la sala, lava e asciuga le posate e...
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ADDETTO/ADDETTA ALLA SALA RISTORANTE
2 settimane fa
Firenze, Italia DURING SPA A tempo pienoSi ricerca e seleziona CAMERIERA/CAMERIERE DI SALA / ADDETTO/ADDETTA ALLA SALA in famoso ristorante di Firenze. La CAMERIERA/CAMERIERE DI SALA / ADDETTO/ADDETTA ALLA SALA si occuper delle seguenti attivit : gestione della sala: apparecchia, serve ai tavoli, porta i piatti, prepara i caffè, sparecchia i tavoli e ripulisce la sala, lava e asciuga le posate e...
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Addetto/Addetta Alla Sala Ristorante
2 settimane fa
Firenze, Italia During Spa A tempo pienoSi ricerca e seleziona CAMERIERA/CAMERIERE DI SALA / ADDETTO/ADDETTA ALLA SALA in famoso ristorante di Firenze.La CAMERIERA/CAMERIERE DI SALA / ADDETTO/ADDETTA ALLA SALA si occuperà delle seguenti attività:· gestione della sala: apparecchia, serve ai tavoli, porta i piatti, prepara i caffè, sparecchia i tavoli e ripulisce la sala, lava e asciuga le...
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Addetto/Addetta Alla Sala Ristorante
2 settimane fa
Firenze, Italia During Spa A tempo pienoSi ricerca e seleziona CAMERIERA/CAMERIERE DI SALA / ADDETTO/ADDETTA ALLA SALA in famoso ristorante di Firenze.La CAMERIERA/CAMERIERE DI SALA / ADDETTO/ADDETTA ALLA SALA si occuper delle seguenti attivit : gestione della sala: apparecchia, serve ai tavoli, porta i piatti, prepara i caffè, sparecchia i tavoli e ripulisce la sala, lava e asciuga le posate e i...
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Commis Sala e Bar
2 settimane fa
Firenze, Italia Golden Tower Hotel & Spa A tempo pienoN.1 commis di sala : è richiesta flessibilità di orario per servizio sala ristorante e colazioni, oltre ad una conoscenza base di bar. Conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua - Esperienza come cameriere di sala - Conoscenza base preparazione Cocktail e Bar - Preparazione Piatti per il Menu Room service - Ottime competenze...
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Sala Bar
5 giorni fa
Firenze, Italia LOCALI DI PRATO A tempo pienoPER NUOVA APERTURA STIAMO CERCANDO PERSONALE DI SALA/BAR Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 10 mesi Esperienza: - barista: 1 anno (Preferenziale) Sede di lavoro: Ibrido/da remoto (50144 Firenze, FI)