Cuoco Capo Partita Per Bistrot

1 giorno fa

Montecatini Terme, Toscana, Italia Restworld S.r.L. Tempo pieno

Vuoi entrare in un progetto nuovo e stimolante nel cuore di Montecatini Terme? Dimora Querciamatta è uno spazio innovativo firmato Querciamatta, dove si degustano prodotti di qualità, si mangia, si beve e si vive un'esperienza autentica. Siamo una start-up con idee chiare: un'identità ben precisa, qualità nel cibo e nell'impiattamento, cura dei dettagli. Cerchiamo un cuoco capo partita che condivida la nostra visione e voglia crescere con noi in un ambiente dinamico e propositivo.

Tutte le competenze, le qualifiche e l'esperienza necessarie per un candidato di successo sono elencate nella seguente descrizione.
Cosa Farai:

  • Preparerai i piatti seguendo le ricette e gli standard di qualità del locale
  • Affiancherai lo Chef nella pianificazione dei menù e degli ordini
  • Garantirai il rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare
  • Monitorerai i tempi di preparazione e assicurerai la consegna tempestiva dei piatti
  • Controllerai la qualità delle materie prime e contribuirai alla riduzione degli sprechi
  • Manterrai la cucina e le attrezzature sempre pulite e in ordine

Chi Cerchiamo:

  • Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco capo partita in ristoranti o hotel di fascia alta
  • Conosci a fondo le tecniche di cucina e le norme igienico-sanitarie
  • Hai attenzione ai dettagli e orientamento alla qualità
  • Sai lavorare sotto pressione in un ambiente dinamico
  • Hai spirito positivo, propositivo e ottime doti comunicative

Contratto a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione a tempo indeterminato. Full time, 40 ore settimanali su 5 giorni su 7, turni misti tra pranzo e cena.

Retribuzione: da 2.129 a 2.521 € lordi al mese, pari a circa 1.600-1.800 € netti, su 14 mensilità. CCNL Pubblici Esercizi.

Benefit inclusi: pasti per lo staff, formazione continua e abbigliamento da lavoro fornito. xivgfpx

Inizio immediato o il prima possibile.