Responsabile di sala ristorante e bar

2 giorni fa

Firenze, Italia WeHunt A tempo pieno

Food & Beverage Manager Settore: Hotellerie | Luogo: FirenzePer un resort di recente apertura alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale, siamo alla ricerca di un/una Food & Beverage Manager.Dotato di 15 sale meeting e una ballroom (+400pax) e circondato da ampi spazi verdi esterni, strutture sportive, piscina all'aperto, aree wellness e spa, il resort combina l'offerta per eventi MICE, convention e corporate con i servizi e il comfort di un'esperienza leisure di alto livello.Siamo alla ricerca di un/una Food & Beverage Manager che entri a far parte di questo progetto ambizioso, capace di guidare la divisione F&B con visione strategica e creatività operativa. La risorsa riporterà direttamente al General Manager.Gestire e coordinare l'intera divisione F&B, su ristoranti, bar, pool & lounge, room service e outlet multipli.Sviluppare e implementare una proposta gastronomica coerente con lo stile del resort: collaborando con l'Executive Chef su menu engineering, selezione wine/food cost, standard qualitativi, offerta per eventi MICE e leisure.Coordinare banqueting, eventi, servizi catering interni per meeting & congressi, eventi aziendali, cerimonie e occasioni speciali.Pianificare e gestire budget, forecast, CAPEX e KPI, con l'obiettivo di massimizzare ricavi e margini, mantenendo alti standard brand‐compliant.Supervisione operativa e qualitativa dei servizi: guest satisfaction, qualità del servizio, esperienza ospite, controllo costi, compliance, sicurezza.Leadership del team F&B: reclutamento, formazione continua, coaching, definizione processi e standard service, creazione di un ambiente di lavoro motivante.Comprovata esperienza come F&B Manager o ruolo analogo in contesti complessi: hotel/resort 4–5* upper‐upscale, con outlet multipli (ristoranti, bar, pool/terrace, room service), e con operatività sia leisure che MICE/banqueting.Forte orientamento alla qualità di servizio, capacità di gestire volumi variabili, eventi, banchetti, e di adattarsi a dinamiche dinamiche e complesse.Ottima padronanza di italiano e inglese.Attitudine al problem solving, controllo costi, gestione budget e valorizzazione dell'esperienza ospite.

  • Responsabile di sala ristorante e bar

    3 settimane fa

    Firenze, Italia WeHunt A tempo pieno

    Per la apertura di un resort alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale e sostenuto da un fondo di investimento, stiamo cercando un/una Food & Beverage Manager con esperienza in contesti complessi e alto posizionamento. La struttura nasce per ridefinire il concetto di ospitalità cittadina, combinando: •più outlet ristorativi con format...

  • ADDETTO/ADDETTA ALLA SALA RISTORANTE

    3 settimane fa

    Firenze, Provincia di Firenze, Italia DURING SPA A tempo pieno

    Si ricerca e seleziona CAMERIERA/CAMERIERE DI SALA / ADDETTO/ADDETTA ALLA SALA in famoso ristorante di Firenze. La CAMERIERA/CAMERIERE DI SALA / ADDETTO/ADDETTA ALLA SALA si occuper delle seguenti attivit : gestione della sala: apparecchia, serve ai tavoli, porta i piatti, prepara i caffè, sparecchia i tavoli e ripulisce la sala, lava e asciuga le posate e...

  • ADDETTO/ADDETTA ALLA SALA RISTORANTE

    3 settimane fa

    Firenze, Italia DURING SPA A tempo pieno

    Si ricerca e seleziona CAMERIERA/CAMERIERE DI SALA / ADDETTO/ADDETTA ALLA SALA in famoso ristorante di Firenze. La CAMERIERA/CAMERIERE DI SALA / ADDETTO/ADDETTA ALLA SALA si occuper delle seguenti attivit : gestione della sala: apparecchia, serve ai tavoli, porta i piatti, prepara i caffè, sparecchia i tavoli e ripulisce la sala, lava e asciuga le posate e...

  • Sala Bar

    2 settimane fa

    Firenze, Italia LOCALI DI PRATO A tempo pieno

    PER NUOVA APERTURA STIAMO CERCANDO PERSONALE DI SALA/BAR Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 10 mesi Esperienza: - barista: 1 anno (Preferenziale) Sede di lavoro: Ibrido/da remoto (50144 Firenze, FI)

  • ADDETTO/ADDETTA ALLA SALA RISTORANTE

    2 settimane fa

    firenze, Italia During S.p.A. A tempo pieno

    During SpA è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04), con filiali su tutto il territorio nazionale. Filiale di Firenze (FI)Si ricerca e seleziona CAMERIERA/CAMERIERE DI SALA / ADDETTO/ADDETTA ALLA SALA in famoso ristorante di Firenze.La CAMERIERA/CAMERIERE DI SALA /...

  • Cameriere di Bar

    6 giorni fa

    Firenze, Italia RENCO SPA A tempo pieno

    Richiesta conoscenza e abilità nelle preparazioni e servizio di cocktail e conoscenza mínima di preparazioni di caffetteria. Durante il turno è previsto il servizio delle cene presso il nostro ristorante. Richiesta buona conoscenza della lingua inglese oltre all'italiano. Spiccata predisposizione all'ospite e capacità di svolgere le mansioni assegnate in...

  • Responsabile Di Sala Part Time Per Ristorante

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Restworld A tempo pieno

    Responsabile Di Sala Part Time Per Ristorante Luogo di lavoro: FirenzeDescrizioneTecum non è soltanto un ristorante a Firenze: è un luogo dove il piacere dello stare insieme si unisce alla passione per l’enogastronomia, in un ambiente informale, dinamico e curato. Ogni dettaglio è pensato per valorizzare l’esperienza dell’ospite, dalla semplicità...

  • Responsabile Di Sala Per Beach Bar

    1 giorno fa

    Firenze, Italia Restworld A tempo pieno

    Il responsabile di sala supervisionerà e gestirà la sala, i turni, gli ordini e le prenotazioni presso il beach bar Singita Miracle Beach a Orbetello.

  • Responsabile Sala Per Ristorante A Tenerife

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Restworld A tempo pieno

    Responsabile di sala per ristorante a Tenerife. Gestione sala, personale, e clienti. Richiesti esperienza, conoscenza enologica e inglese. Offerti vitto, alloggio, e stipendio più mance.

  • Responsabile Di Sala Per Ristorante Formale

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Restworld A tempo pieno

    Responsabile di sala per ristorante formale a Firenze, con esperienza richiesta di almeno 2 anni. Gestione sala, supervisione personale, e servizio al tavolo. Offerta alloggio e stipendio valutato in base all'esperienza.