Chef de Rang: Servizio Eccellente
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Il ruolo prevede gestione della mise en place, accoglienza, ricezione ordini e assistenza nella selezione dei vini, con attenzione alle esigenze di ogni ospite. xivgfpx
La figura collaborerà strettamente con il team di cucina e sala, coordinando prenotazioni, pagamenti e servizio al tavolo, con focus su upselling e qualità del servizio.