Maître d'Hôtel

L'Hotel Monaco & Grand Canal, una delle strutture più prestigiose di Venezia, è alla ricerca di un Maître d'Hôtel di comprovata esperienza da inserire all'interno del rinomato Ristorante Grand Canal.

La figura selezionata sarà il punto di riferimento per l'accoglienza degli ospiti e la gestione del servizio di sala, garantendo gli elevati standard qualitativi che contraddistinguono la nostra struttura.

Mansioni e Responsabilità

• Coordinamento e gestione del personale di sala (diretti ed extra), definendo turni, mansioni e standard di servizio
• Accoglienza e cura della clientela italiana e internazionale con un approccio elegante, proattivo e personalizzato
• Supervisione del servizio per colazione, pranzo, cena ed eventi, assicurando la massima attenzione ai dettagli

Requisiti Richiesti

• Esperienza: Almeno 5 anni nel ruolo di Maître d'Hôtel in ristoranti di alto livello, hotel 4/5 stelle o contesti fine dining
• Lingue straniere: Inglese a livello avanzato (C1/C2) e seconda lingua straniera (Francese, Tedesco o Spagnolo) a livello almeno intermedio (B2)
• Leadership: Eccellenti capacità organizzative, doti di gestione del team e leadership motivazionale
• Competenze tecniche: Approfondita conoscenza della sommellerie, del galateo di sala e delle tecniche di servizio di alta hôtellerie
• Presenza: Standing impeccabile, ottime doti relazionali e forte orientamento alla soddisfazione del cliente

Cosa Offriamo

• Contratto di lavoro a tempo indeterminato (da valutare in base al profilo)
• Inserimento in un ambiente di lavoro prestigioso e stimolante
• Retribuzione commisurata all'effettiva esperienza e alle competenze maturate

Inviare o CV aggiornato, completo di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali, via email specificando nell'oggetto "Candidatura maitre d'hotel -ristorante Grand Canal".