Consulente senior sicurezza alimentare e certificazioni gfsi

Emmess Srl Executive Consulting è una società di consulenza direzionale fondata a Milano nel 2016, con sedi operative a Milano, Brescia, Chiari, Bologna e Roma.

Affianca imprese private ed enti pubblici, dalle PMI ai grandi gruppi con migliaia di dipendenti, su sistemi di gestione e certificazioni ISO, sicurezza alimentare, salute e sicurezza sul lavoro, ambiente, protezione dei dati personali, modelli organizzativi ai sensi del D. Lgs. 231/01 e sostenibilità. I consulenti Emmess svolgono incarichi di RSPP esterno, Data Protection Officer, componente di Organismi di Vigilanza e temporary manager in ambito QHSE, anche presso società multinazionali e partecipate pubbliche.

Molti di loro provengono da enti di certificazione o dalle funzioni di qualità e sicurezza di grandi aziende. Con l'Emmess Learning Hub la società è inoltre ente formativo accreditato. Posizione Per potenziare l'area dedicata al settore agroalimentare, Emmess ricerca un Consulente Senior in Sicurezza Alimentare con esperienza sia negli adempimenti di autocontrollo igienico-sanitario secondo il metodo HACCP, sia nei principali schemi di certificazione riconosciuti dalla GFSI.

La risorsa farà capo alla sede di Milano e lavorerà in stretta collaborazione con i team tecnici delle altre sedi. È previsto un periodo iniziale di affiancamento per apprendere le metodologie e gli strumenti di lavoro adottati dalla società. Emmess aderisce allo smart working: la posizione prevede una modalità di lavoro ibrida, che alterna attività in sede, presso le aziende clienti e da remoto.

Principali attività Supporto alle aziende clienti del settore alimentare e del packaging nella progettazione, implementazione e mantenimento dei sistemi di gestione conformi agli standard BRCGS, IFS Food e FSSC 22000, nonché alla norma ISO 22000. Redazione e revisione dei manuali di autocontrollo, dei piani HACCP e dei programmi di prerequisiti, inclusi la gestione degli allergeni, la food defense, la prevenzione delle frodi alimentari (food fraud) e la cultura della sicurezza alimentare.

Preparazione delle aziende clienti agli audit di certificazione e ai controlli ufficiali, con assistenza nella gestione delle non conformità e dei piani di azione. Esecuzione di audit interni e di audit presso i fornitori. Consulenza tecnico-normativa sulla legislazione alimentare europea e nazionale, con particolare riferimento al Reg. CE 178/2002, al Reg. CE 852/2004 e al Reg. UE 1169/2011. È richiesta la disponibilità a trasferte presso le aziende clienti.

Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o in discipline affini (Biologia, Chimica, Medicina Veterinaria, Scienze Agrarie). Esperienza documentata di almeno due anni in attività di consulenza, maturata nella gestione degli adempimenti HACCP e nell'implementazione di sistemi di sicurezza alimentare certificati secondo gli schemi GFSI. Conoscenza approfondita degli standard BRCGS, IFS e FSSC 22000 e della metodologia HACCP. Buona conoscenza della lingua inglese, necessaria anche per la consultazione degli standard nella versione originale.

Capacità di comunicazione e di relazione con il cliente, autonomia nella gestione dei progetti. Requisiti preferenziali Qualifica di auditor o lead auditor per sistemi di gestione della sicurezza alimentare. Esperienza maturata presso enti di certificazione. Conoscenza degli standard BRCGS Packaging, IFS Logistics o IFS Broker. Esperienza nelle certificazioni Halal e Kosher. Conoscenza delle norme ISO 9001 e ISO 14001 per l'integrazione dei sistemi di gestione.

Contratto a tempo indeterminato, con retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze. Smart working, in modalità ibrida. Notebook e telefono cellulare aziendali. Buoni pasto. Assicurazione sanitaria integrativa. Piano di formazione e aggiornamento professionale continuo.