Capo Partita di Cucina – Lusso, Leadership

4 giorni fa

Napoli, Campania, Italia Altro Tempo pieno

Il Capri Hotel-Osteria delle Sirene cerca Capo Partita di Cucina per la stagione 2027 (Marzo-Ottobre). Responsabilità: preparare la linea gastronomica della propria partita, collaborare con le altre partite e gestire demi-chef e commis.
Si richiede esperienza in contesti di lusso e rispetto degli standard del gruppo. Offriamo formazione continua, conformità HACCP e opportunità di crescita all'interno del gruppo.