Secondo Maitre, Sommelier

2 giorni fa

Livorno, Toscana, Italia Park Hotel Marinetta Tempo pieno

Per la stagione

Legga la panoramica di questa opportunità per capire quali competenze sono richieste, incluse le soft skill pertinenti e la padronanza di pacchetti software.
2026
, siamo lieti di accogliere una figura di
II° Maître Sommelier
, con responsabilità diretta su un outlet ristorativo della struttura.###
Il ruolo
La risorsa sarà un punto di riferimento operativo e qualitativo per l'outlet assegnato, supportando il Primo Maître e la Direzione nella gestione del servizio di sala e della proposta enologica.

Avrà un ruolo chiave nel garantire uno standard di servizio elevato, coerente con l'identità del brand e con l'esperienza che desideriamo offrire ai nostri ospiti.###
Responsabilità principali
* Gestione operativa dell'outlet assegnato, coordinando il servizio di sala

  • Cura e valorizzazione della carta dei vini, in linea con il posizionamento della struttura
  • Consulenza enologica agli ospiti e gestione del servizio vino
  • Supporto nella formazione e nell'affiancamento del team di sala
  • Collaborazione con cucina e direzione per garantire fluidità e qualità del servizio
  • Supervisione del rispetto degli standard di servizio, igiene e sicurezza
  • Contributo al controllo dei costi e alla gestione delle scorte beverage Il profilo ideale * Esperienza pregressa nel ruolo o in posizioni analoghe in hotel 4/5 o ristorazione strutturata
  • Qualifica o solida competenza come Sommelier
  • Spiccato orientamento all'ospite e attenzione al dettaglio
  • Leadership operativa, spirito di squadra e capacità organizzative
  • Buona conoscenza della lingua inglese (una seconda lingua è un plus)
  • Passione per il mondo dell'ospitalità e desiderio di crescita professionale Cosa ci rende speciali: * Opportunità di crescita professionale, anche all'interno di altre strutture presenti nel nostro Gruppo
  • Un ambiente di lavoro inclusivo, ambizioso e stimolante. xivgfpx
  • Formazione continua e supporto nello sviluppo delle tue competenze
  • Benefit per segnalazioni di collaboratori che lavoreranno con noi tutta la stagione
  • Possibilità di usufruire, secondo disponibilità, di un'auto aziendale nei giorni off (come da nostro regolamento interno)
  • Alloggi per il personale e mensa sempre garantita, anche nel tuo giorno di riposo
  • Giorno libero extra per il tuo compleanno (se il giorno del tuo compleanno cade nel tuo giorno di lavoro, potrai decidere di festeggiarlo con i tuoi cari e ti sarà conteggiato come giorno di presenza)Il Park Hotel Marinetta , storica struttura affacciata sulla costa toscana e immersa in una pineta secolare, parte del Gruppo Icon Collection , è un punto di riferimento per un'ospitalità attenta alla qualità, all'esperienza dell'ospite e alla valorizzazione delle persone.