Commis Chef
2 giorni fa
Da più di 60 anni siamo ambasciatori della cucina italiana nel mondo e la prima stella Michelin del Sud-Italia.Ogni dettaglio racconta la nostra continua ricerca, la storia della mia Famiglia, custode della grande tradizione culinaria della nostra Costiera, con tanta attenzione per il nostro Cliente affinché si possa sentire a Casa. La nostra Cucina è un raffinatissimo mix di antico e moderno, servendo piatti memorabili che hanno attraversato i decenni, ma con sottili evoluzioni e miglioramenti anno dopo anno, senza mai piegarsi alle mode. Piatti che oggi occupano uno spazio importante, nella storia della Cucina Italiana contemporanea.Il Ristorante La Caravella è alla ricerca immediata di uno Commis Chef da inserire all'interno del team per la stagione 2026, con inizio previsto il 18 Marzo 2026.ResponsabilitàMantenere gli standard di qualità, e assicurare che le preparazioni e le presentazioni siano in accordo con le linee guida dell'Executive ChefResponsabilità della preparazione e gestione della linea per il servizio con lo Chef de PartieRispetto degli standard di qualità e delle normative igenico-sanitarieRequisitiEsperienza comprovata minima di un anno come Commis di cucina in ristorante stellato o hotel di lussoPropensione alla crescita professionale all'interno della brigataAttitudine a lavorare in gruppo in un ambiente professionale e familiareConoscenza di base delle tecniche di cucina e della materia prima mediterraneaConoscenza base delle norme HACCP RegulationBenefit Alloggio su richiestaUn giorno di riposo settimanaleContratto di lavoro stagionale a Tempo determinato 8 mesi iniziale, livello retributivo e di inquadramento: dal 6 al 3 livello CCNL turismo/pubblici eserciziSalario competitivo + manceSe sei interessato/a contattaci e invia il tuo CV in PDF all'indirizzo jobs@ristorantelacaravella.it con l'autorizzazione al trattamento dei tuoi dati personali, secondo quanto indicato dal Regolamento UE 2016/679 del 27 aprile 2016 (GDPR) e dell'art. 13 del d.lgs. n. 196/2003 – Codice in materia di protezione dei dati personali.
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Commis Chef
5 giorni fa
Amalfi, Italia Ristorante La Caravella A tempo pienoDa più di 60 anni siamo ambasciatori della cucina italiana nel mondo e la prima stella Michelin del Sud-Italia.Ogni dettaglio racconta la nostra continua ricerca, la storia della mia Famiglia, custode della grande tradizione culinaria della nostra Costiera, con tanta attenzione per il nostro Cliente affinché si possa sentire a Casa.La nostra Cucina è un...
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6 giorni fa
Amalfi, Italia Ristorante La Caravella A tempo pienoDa più di 60 anni siamo ambasciatori della cucina italiana nel mondo e la prima stella Michelin del Sud-Italia. Ogni dettaglio racconta la nostra continua ricerca, la storia della mia Famiglia, custode della grande tradizione culinaria della nostra Costiera, con tanta attenzione per il nostro Cliente affinché si possa sentire a Casa. La nostra Cucina è un...
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5 giorni fa
Amalfi, Italia Ristorante La Caravella A tempo pienoDa più di 60 anni siamo ambasciatori della cucina italiana nel mondo e la prima stella Michelin del Sud-Italia.Ogni dettaglio racconta la nostra continua ricerca, la storia della mia Famiglia, custode della grande tradizione culinaria della nostra Costiera, con tanta attenzione per il nostro Cliente affinché si possa sentire a Casa. La nostra Cucina è un...
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6 giorni fa
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Amalfi, Italia Ristorante La Caravella A tempo pienoDa più di 60 anni siamo ambasciatori della cucina italiana nel mondo e la prima stella Michelin del Sud-Italia. Ogni dettaglio racconta la nostra continua ricerca, la storia della mia Famiglia, custode della grande tradizione culinaria della nostra Costiera, con tanta attenzione per il nostro Cliente affinché si possa sentire a Casa. La nostra Cucina è...
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6 giorni fa
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7 giorni fa
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