RESPONSABILE DI SALA – WHITE RESTAURANT
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Il White Restaurant, situato a Limone Piemonte, è alla ricerca di un/una Responsabile di Sala da inserire nel proprio team. La figura ricercata sar responsabile della gestione operativa della sala e del coordinamento del team, garantendo un servizio attento, professionale e in linea con gli standard della struttura. Il/La Responsabile di Sala riporter direttamente al General Manager, collaborando quotidianamente con lui/lei e seguendone le direttive e le indicazioni operative.
Principali responsabilit
- Coordinare e supervisionare il personale di sala durante il servizio,
- Organizzare e gestire i turni della sala,
- Pianificare le attivit quotidiane e distribuire correttamente le mansioni,
- Supervisionare il servizio, assicurando efficienza, professionalit e attenzione al cliente,
- Gestire l'accoglienza degli ospiti e garantire un'esperienza di alto livello,
- Collaborare con la cucina e con gli altri reparti per assicurare un servizio fluido,
- Formare, motivare e supportare il team,
- Gestire eventuali problematiche durante il servizio con professionalit e autonomia,
- Fornire assistenza agli ospiti nella scelta dei vini, grazie a una conoscenza di base del mondo del vino,
- Attuare le direttive del General Manager e collaborare con la Direzione per il raggiungimento degli obiettivi di servizio e qualit
