Chef De Rang Per Ristorante Formale

4 giorni fa

Torino, Piemonte, Italia Restworld - Società Benefit Tempo pieno

Descrizione

Vuoi lavorare come Chef de rang in un ristorante formale a Torino, dove potrai mettere in campo la tua esperienza nella gestione autonoma del rango e far crescere le tue competenze? Al Brasà cerchiamo un/una professionista che sappia coordinare il servizio con eleganza e precisione, garantendo un'esperienza memorabile ai nostri ospiti. Se ami la sala e cerchi un ambiente dove la qualità è al centro, questa è l'occasione giusta per te.

Cosa Farai:

  • Gestirai in autonomia il rango, coordinando il servizio ai tuoi tavoli
  • Accoglierai i clienti, presenterai il menu e la carta dei vini, spiegando le proposte con competenza
  • Supervisionerai il personale di sala e coordinerai le attività durante il servizio
  • Ti occuperai della gestione comande, della cassa e delle prenotazioni
  • Controllerai l'apparecchiatura dei tavoli, la mise en place e la pulizia della sala
  • Valuterai i feedback dei clienti per migliorare continuamente il servizio

Chi Cerchiamo:

  • Hai almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo di chef de rang o cameriere/a responsabile di sala
  • Sai gestire il rango in autonomia e coordinare il personale durante il servizio
  • Conosci la presentazione dei vini, la gestione comande e l'utilizzo di palmare/tablet
  • Hai esperienza nella gestione cassa, nelle prenotazioni e nell'organizzazione ordini
  • Possiedi l'attestato HACCP
  • Sei disponibile su turni serali, 6 giorni a settimana (martedì-domenica)

Contratto

Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time su turni serali (17:00-24:00), 6 giorni a settimana dal martedì alla domenica. Retribuzione da 2.050 a 2.542 € lordi al mese su 12 mensilità, pari a circa 1.600-1.900 € netti mensili. Inclusi abbigliamento da lavoro, pasti per lo staff e mance TOP.

Cosa offre l'azienda

  • Abbigliamento da lavoro
  • Pasti inclusi per lo staff
  • Mance TOP

Competenze necessarie

  • Accoglienza clienti
  • Assistere i clienti con esigenze particolari
  • Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
  • Gestione comande
  • Gestione del rango
  • Monitorare pulizia della sala
  • Preparare le stoviglie
  • Presentazione carta dei vini
  • Sbarazzo e pulizie
  • Servire i vini
  • Servire pietanze ai tavoli
  • Spiegazione menu
  • Utilizzo palmare/tablet
  • Gestione cassa
  • Organizzazione ordini e forniture
  • Gestire le prenotazioni
  • Valutare i feedback dei clienti
  • Preprarare il ristorante per il servizio
  • Supervisionare il personale
  • Predisporre i tavoli