Chef de Rang
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Lo Chef de Rang è una figura chiave all'interno del ristorante di un hotel 5 stelle lusso, responsabile della gestione di una sezione della sala e dell'esperienza gastronomica degli ospiti. Assicura un servizio raffinato, personalizzato ed efficiente, rispettando gli elevati standard dell'hotel e collaborando con il team per garantire un'esperienza unica.
Principali Responsabilità
Gestione del servizio in sala:
Accogliere gli ospiti con eleganza e professionalità, accompagnandoli al tavolo.
Presentare il menù e consigliare gli ospiti sulle scelte gastronomiche e sugli abbinamenti con i vini.
Prendere le comande in modo preciso, assicurandosi di soddisfare eventuali esigenze particolari o restrizioni alimentari.
Coordinare il servizio della propria sezione, assicurandosi che ogni piatto sia servito nei tempi giusti e con la massima cura.
Supervisione e Coordinamento
Gestire il Commis de Rang e assicurarsi che il servizio sia fluido ed efficiente.
Mantenere costantemente la mise en place perfetta della propria area, assicurandosi che ogni dettaglio sia curato.
Collaborare con il Maître e la brigata di sala per garantire la massima soddisfazione degli ospiti.
Eccellenza Del Servizio e Customer Experience
Anticipare le esigenze degli ospiti, offrendo un servizio altamente personalizzato e discreto.
Gestire eventuali reclami con tatto e professionalità, trovando soluzioni rapide ed efficaci.
Conoscere e raccontare la filosofia gastronomica del ristorante, valorizzando la qualità dei prodotti e la creatività della cucina.
Collaborazione Con La Cucina e Il Bar
Comunicare in modo efficace con lo Chef e il personale di cucina per garantire il perfetto flusso del servizio.
Conoscere approfonditamente il menù, gli ingredienti e le tecniche di preparazione per fornire spiegazioni dettagliate agli ospiti.
Coordinarsi con il sommelier e il bartender per offrire suggerimenti di pairing tra cibo e bevande.
Standard Di Lusso e Attenzione Ai Dettagli
Assicurarsi che la mise en place, le divise e l'ambiente siano sempre impeccabili.
Rispettare le norme di igiene e sicurezza alimentare in ogni fase del servizio.
Contribuire all'eccellenza dell'hotel mantenendo un atteggiamento positivo, elegante e professionale.
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Chef de Rang
16 ore fa
riva del garda, trentino alto adige, Italia Altro Tempo pienoLo Chef de Rang è una figura chiave all'interno del ristorante di un hotel 5 stelle lusso, responsabile della gestione di una sezione della sala e dell’esperienza gastronomica degli ospiti. Assicura un servizio raffinato, personalizzato ed efficiente, rispettando gli elevati standard dell’hotel e collaborando con il team per garantire un’esperienza...
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Chef de Rang
8 ore fa
Riva del Garda, Trentino-Alto Adige, Italia Hotel Lido Palace S.P.A. Tempo pieno 32.000 € - 46.000 € ContrattoLo Chef de Rang è una figura chiave all'interno del ristorante di un hotel 5 stelle lusso, responsabile della gestione di una sezione della sala e dell’esperienza gastronomica degli ospiti. Assicura un servizio raffinato, personalizzato ed efficiente, rispettando gli elevati standard dell’hotel e collaborando con il team per garantire un’esperienza...
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Chef de Rang
1 giorno fa
Riva del Garda (TN), Provincia di Trento; Trentino-Alto Adige, Italia Altro Tempo pienoLo Chef de Rang è una figura chiave all'interno del ristorante di un hotel 5 stelle lusso, responsabile della gestione di una sezione della sala e dell'esperienza gastronomica degli ospiti. Assicura un servizio raffinato, personalizzato ed efficiente, rispettando gli elevati standard dell'hotel e collaborando con il team per garantire un'esperienza unica. ...
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Chef de Rang
5 giorni fa
Riva del Garda, Trentino-Alto Adige, Italia Hosco.com Tempo pienoLo Chef de Rang è una figura chiave all'interno del ristorante di un hotel 5 stelle lusso, responsabile della gestione di una sezione della sala e dell’esperienza gastronomica degli ospiti. Assicura un servizio raffinato, personalizzato ed efficiente, rispettando gli elevati standard dell’hotel e collaborando con il team per garantire un’esperienza...
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Chef de Rang: Luxury Service
2 ore fa
Riva del Garda, Trentino-Alto Adige/South Tyrol, Italia Hotel Lido Palace S.P.A. Tempo pienoHotel Lido Palace S.P.A.È pronto/a a candidarsi? Si assicuri di aver compreso tutte le responsabilità e i compiti associati a questo ruolo prima di procedere.cerca un Chef de Rang per garantire un servizio in sala elegante e mirato all’eccellenza presso il ristorante di un hotel 5 stelle.La figura gestisce una sezione, accoglie gli ospiti, consiglia...
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Chef de Rang: Luxury Service
2 giorni fa
Riva del Garda, Trentino-Alto Adige, Italia Altro Tempo pienoHotel Lido Palace S.P.A. cerca un Chef de Rang per garantire un servizio in sala elegante e mirato all'eccellenza presso il ristorante di un hotel 5 stelle.La figura gestisce una sezione, accoglie gli ospiti, consiglia abbinamenti e coordina con Maître e brigata per offrire un'esperienza gastronomica unica. Il ruolo richiede esperienza nel servizio in sala,...
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Chef de Rang: Luxury Service
1 giorno fa
Riva del Garda (TN), Provincia di Trento; Trentino-Alto Adige, Italia Altro Tempo pienoHotel Lido Palace S.P.A. cerca un Chef de Rang per garantire un servizio in sala elegante e mirato all'eccellenza presso il ristorante di un hotel 5 stelle. La figura gestisce una sezione, accoglie gli ospiti, consiglia abbinamenti e coordina con Maître e brigata per offrire un'esperienza gastronomica unica. Il ruolo richiede esperienza nel servizio in...
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Chef de Rang: Luxury Service
16 ore fa
Riva del Garda, Trentino-Alto Adige/South Tyrol, Italia Hotel Lido Palace S.P.A. Tempo pienoHotel Lido Palace S.P.A. cerca un Chef de Rang per garantire un servizio in sala elegante e mirato all’eccellenza presso il ristorante di un hotel 5 stelle.La figura gestisce una sezione, accoglie gli ospiti, consiglia abbinamenti e coordina con Maître e brigata per offrire un’esperienza gastronomica unica. Il ruolo richiede esperienza nel servizio in...
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Demi chef de partie
2 ore fa
Riva del Garda, Trentino-Alto Adige, Italia Hosco.com Tempo pienoIl Demi Chef de Partie avrà la responsabilità di: 1. Assistere il team di cucina con la preparazione e la cottura degli ingredienti 2. Mantenere un ambiente di lavoro pulito e sicuro, rispettando le normative sanitarie 3. Aiutare nella preparazione 4. Mantenere un controllo costante sulla qualità del cibo, assicurandosi che sia sempre al massimo standard...
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Demi chef de partie
2 giorni fa
riva del garda, trentino alto adige, Italia Hotel Lido Palace S.P.A. Tempo pieno 32 € ContrattoIl Demi Chef De Partie Avrà La Responsabilità Di Assistere il team di cucina con la preparazione e la cottura degli ingredienti Mantenere un ambiente di lavoro pulito e sicuro, rispettando le normative sanitarie Aiutare nella preparazione Mantenere un controllo costante sulla qualità del cibo, assicurandosi che sia sempre al massimo standard ...