Commis De Cuisine

3 giorni fa

Fermata di Funes, Trentino-Südtirol, Italia SAN SONNEA Tempo pieno

Zur Verstärkung unserer Küchenbrigade suchen wir eine motivierte, lernbereite und leidenschaftliche Persönlichkeit als Commis de Cuisine (m/w/d), die mit Begeisterung für hochwertige Kulinarik den Grundstein für ihre weitere Entwicklung legt.

Sebbene l'esperienza professionale e le qualifiche siano fondamentali per questo ruolo, si assicuri di verificare di possedere le soft skill preferenziali, se richieste, prima di candidarsi.
Ihre Aufgaben

  • Unterstützung der Chef de Partie und des Küchenteams bei der Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen
  • Mitarbeit auf den verschiedenen Küchenposten und Kennenlernen aller Abläufe
  • Vorbereitung von Mise en Place für den täglichen Service
  • Mitarbeit bei Tasting Cube Erlebnissen und Kochkursen
  • Sorgfältige Verarbeitung frischer, saisonaler und regionaler Produkte
  • Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und Hygiene im gesamten Küchenbereich
  • Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Richtlinien
  • Sorgfältiger und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien
  • Aktive Unterstützung während des Service und bei der Nachbereitung
  • Bereitschaft, Neues zu lernen und sich fachlich kontinuierlich weiterzuentwickeln

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder erste Berufserfahrung in der Küche
  • Leidenschaft für hochwertige Küche und regionale Produkte
  • Lernbereitschaft, Motivation und Freude an der Weiterentwicklung
  • Selbstständige, sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise
  • Teamgeist, Flexibilität und Belastbarkeit
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
  • Sehr gute Deutsch- oder Englischkenntnisse, Italienisch von Vorteil

Wir Bieten

  • Die Möglichkeit, den Aufbau einer neuen Küchenbrigade aktiv mitzuerleben und sich fachlich weiterzuentwickeln
  • Mitarbeit in einem der exklusivsten 5-Sterne-Hideaways xivgfpx der Dolomiten
  • Vollzeitstelle mit langfristiger Perspektive
  • Weiterbildungsmöglichkeiten & individuelle Entwicklungschancen
  • Attraktive Vergütung inkl. Zusatzleistungen
  • Direkte Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der gesamten Küchenbrigade sowie kurzen Entscheidungswegen
  • Mitarbeiterunterkunft im Staffhouse
  • Verpflegung auch an freien Tagen (Frühstück, Mittagessen, Abendessen)
  • Exklusive Vergünstigungen auf SPA-Anwendungen, Produkte und Aufenthalte innerhalb der SAN SONNEA Collection und Partnerhotels