Chef de Rang con Lingua Tedesca

2 giorni fa

Lido di Iesolo, Veneto, Italia Hotel Domani Tempo pieno

L'Hotel Europa di Jesolo Lido seleziona per la stagione estiva uno/a Chef de Rang con eccellente padronanza della lingua tedesca da inserire nell'organico del proprio ristorante. La risorsa sarà responsabile della gestione del proprio rango, garantendo un servizio curato, attento e una comunicazione fluida e professionale con la nostra prevalente clientela di lingua tedesca.

Tutte le competenze, le qualifiche e l'esperienza necessarie per un candidato di successo sono elencate nella seguente descrizione.
Attività principali:

  • Gestione e coordinamento autonomo del rango assegnato all'interno della sala ristorante.
  • Accoglienza degli ospiti, presentazione del menu del ristorante, consulenza su abbinamenti cibo-vino e illustrazione delle proposte dello Chef in lingua tedesca e inglese.
  • Presa delle comande e gestione del servizio ai tavoli secondo gli standard dell'hotel.
  • Coordinamento operativo dei commis di sala assegnati al rango.
  • Rilevazione e gestione attenta delle esigenze alimentari, intolleranze ed allergie degli ospiti.

Requisiti richiesti:

  • Conoscenza fluente / madrelingua della lingua tedesca (requisito fondamentale). Buona conoscenza della lingua inglese.
  • Esperienza pregressa consolidata nel ruolo di Chef de Rang presso hotel o ristoranti di pari livello.
  • Ottima conoscenza delle tecniche di servizio di sala e nozioni sulla carta dei vini.
  • Eccellenti doti relazionali, presenza distinta, garbo e spiccata attitudine alla cura dell'ospite.
  • Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni negli orari dei pasti (pranzo e cena), inclusi weekend e festivi.

Cosa offriamo:

  • Contratto di lavoro stagionale a tempo determinato (CCNL Turismo) con inquadramento e retribuzione commisurati all'effettiva esperienza.
  • Vitto incluso durante i turni di lavoro (alloggio da valutare in sede di colloquio in base alla residenza del candidato).
  • Divise aziendali fornite. xivgfpx
  • Ambiente di lavoro serio, organizzato e orientato alla qualità del servizio ristorativo.