Sommelier

24 ore fa

Gallicano nel Lazio, Lazio, Italia LinkedIn Tempo pieno

Responsabile Enoteca / Wine Bar

Tutti i potenziali candidati sono invitati a leggere con attenzione i seguenti dettagli prima di inviare la propria candidatura.

Sede: Guerrini, Viale Regina Margherita 201, Roma

Per il nostro storico locale Guerrini, recentemente tornato alla gestione diretta della famiglia, cerchiamo una persona che sappia unire conoscenza del vino, capacità di vendita e piacere dell'accoglienza.

Cerchiamo un vero appassionato di vino, capace di stare dietro al bancone, consigliare una bottiglia senza inutili formalismi, raccontare ciò che sta servendo e creare un rapporto con i clienti.

Il locale è insieme enoteca e ristorazione: si viene per pranzo, per un aperitivo, per cena, per bere un buon bicchiere o per acquistare una bottiglia. La selezione comprende circa 80 etichette in somministrazione e oltre 300 referenze disponibili per l'asporto.

Di cosa ti occuperai

  • Accoglienza e rapporto con i clienti;
  • servizio e vendita dei vini al bicchiere e in bottiglia;
  • consulenza nella scelta dei vini, sia al tavolo sia per l'asporto;
  • gestione del bancone e supporto al servizio del locale;
  • cura dell'esposizione e dell'assortimento dell'enoteca;
  • partecipazione a degustazioni, serate ed eventi dedicati al vino;
  • contributo allo sviluppo dell'offerta e delle vendite del locale.

Chi cerchiamo

  • Una persona con una buona conoscenza del vino e una passione autentica per questo mondo;
  • esperienza in enoteche, wine bar, ristoranti o attività simili;
  • capacità di vendere e consigliare, senza essere invadente;
  • predisposizione al contatto con il pubblico;
  • affidabilità, autonomia e attenzione al cliente;
  • disponibilità a lavorare su turni, anche la sera e nel fine settimana.

Un diploma da sommelier AIS, FISAR, WSET o equivalente è apprezzato, ma non indispensabile: contano soprattutto la conoscenza reale del prodotto, l'esperienza e il modo di stare con le persone. xrdztoy

Il ruolo nasce per il locale di Viale Regina Margherita, ma può offrire nel tempo possibilità di crescita e maggiori responsabilità anche su altri punti vendita del Gruppo Guerrini.