Chef de rang
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L’Anglo American Hotel Florence Curio Collection by Hilton siamo alla ricerca di Chef de Rang con pregressa e significativa esperienza internazionale in contesto 4, 5 e 5 stelle lusso da inserire nel team nel mese di Novembre 2026
La figura si interfaccerà prevalentemente con gli altri chef de Rang e commis di sala, riportando gerarchicamente al Restaurant Manager
Il soddisfacimento delle esigenze dei nostri ospiti e la garanzia del servizio eccellente sono per noi caratteristiche fondamentali. Ricerchiamo professionisti in grado di rendere un servizio impeccabile e curato nei minimi dettagli, interessati a lavorare in un contesto stimolante e coinvolgente.
RESPONSABILITA’ E DOVERI
- Ha la responsabilità della gestione del suo rango
- Assicura nel rispetto dell’immagine dell’azienda, l’efficienza e la qualità del servizio di sua competenza
- Applica correttamente le procedure operative e amministrative relative al suo settore
- Gestisce i suoi collaboratori o commis a lui assegnati nella conduzione del rango
- Contribuisce alla corretta gestione dei cambi di biancheria giornalieri e che la qualità della stessa sia al livello desiderato
- Assicura il rispetto delle regole di sicurezza e di igiene relativamente al suo settore
REQUISITI NECESSARI
- Cura della mise-en-place
- Accoglienza dei clienti
- Accompagnamento dei clienti al tavolo loro riservato
- Presentazione del menù
- In assenza del sommelier, presentazione della carta dei vini
- Suggerire abbinamenti tra il menù delle pietanze e quello dei vini
- Presa in carico delle ordinazioni
- Preparazione, presentazione e servizio dei piatti (incluse pratiche di flambatura e porzionatura)
- Coordinamento della brigata di sala
- Controllo che i KPI di servizio vengano rispettati
- Conoscenza della lingua italiana
- Conoscenza della lingua inglese e, preferibilmente, di un'altra lingua straniera
PERSONALITA’ AND SKILLS
- team leadership in contesti multiculturali
- capacità di problem solving
- orientamento al servizio ed eccellenti doti organizzative
- buona programmazione e attenzione per il dettaglio
- flessibilità e capacità di adattamento
- proattività e spirito di iniziativa
Cosa offriamo
- Contratto a tempo determinato di 12 mesi con possibile stabilizzazione
- Retribuzione mensile pari a 2.000 Euro lorde + Service charge
- Accesso alla mensa aziendale.
- Piano Welfare
- Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
- Opportunità di formazione in una realtà internazionale del gruppo Hilton.
Sede di lavoro
Anglo American Hotel Florence
Via Solferino 6, Firenze
Nota: per questa posizione non è previsto l'alloggio.
Se desideri entrare a far parte della famiglia Hilton e sviluppare competenze nel mondo delle prenotazioni alberghiere, inviaci la tua candidatura
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CHEF DE RANG
2 giorni fa
firenze, provincia di firenze, Italia During Tempo pienoSi ricerca e seleziona CHEF DE RANG per Hotel 4* – struttura ricettiva alberghiera. La/lo CHEF DE RANG si occuperà delle seguenti attività: gestione della sala: apparecchia, serve ai tavoli, consiglia i clienti sui piatti del ristorante, prende le ordinazioni, comunica le ordinazioni in cucina, porta i piatti, prepara i caffè, sparecchia i tavoli e...
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Chef de Rang
2 giorni fa
firenze, provincia di firenze, Italia During Tempo pienoDuring cerca CXHEF DE RANG per Hotel 4* - struttura ricettiva alberghiera. Il/la CHEF DE RANG si occuperà della gestione della sala e del servizio, accogliendo la clientela e curando l'organizzazione di ricevimenti nel ristorante. Le attività includono apparecchiare, servire, prendere ordinazioni, comunicare con la cucina e mantenere la sala in ordine....
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Chef de Rang
2 giorni fa
firenze, provincia di firenze, Italia Auberge Collection Tempo pienoFull-time Job Type: Non-Management Compensation: up to EUR 27.5 - yearly Company Description Collegio alla Querce, Auberge Collection is a hilltop Italian retreat – once a cherished educational institution – and the only hotel in the city of Florence that provides sweeping vistas of both Florence’s historic town center and the rolling hills...
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firenze, provincia di firenze, Italia Auberge Collection Tempo pienoCollegio alla Querce, Auberge Collection in Florence is seeking an In-Room Dining Chef de Rang to deliver refined hospitality in guests' spaces. You will be the ambassador of the dining experience with warmth, precision, and personal attention. This full-time role requires knowledge of the menu and wine and the ability to tailor recommendations to guest...
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Chef de Rang
3 giorni fa
firenze, provincia di firenze, Italia Auberge Collection Tempo pienoAuberge Collection is seeking a Chef de Rang for its Florence property, Collegio alla Querce, a hilltop Italian retreat offering stunning views of Florence and Tuscany. This full-time role focuses on delivering refined, seamless service and elevating guest dining experiences in a luxury setting. You will take orders, upsell thoughtfully, and work with a...
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In Room Dining Chef de Rang
6 giorni fa
firenze, provincia di firenze, Italia Auberge Collection Tempo pienoFull-time Job Type: Non-Management Compensation: up to EUR 27,500 - yearly Company Description Collegio alla Querce, Auberge Collection is a hilltop Italian retreat – once a cherished educational institution – and the only hotel in the city of Florence that provides sweeping vistas of both Florence’s historic town center and the rolling hills...
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Chef de Rang — Guest Experience Maestro
1 settimana fa
firenze, provincia di firenze, Italia The People Tempo pienoThe People in Firenze cerca un Chef de Rang per il ristorante Binomio con servizio orientato all’ospitalità internazionale. La figura gestirà autonomamente il rango, presenterà il menu e curerà la relazione con gli ospiti per un’esperienza di alto livello. Si offre contratto Full-time con RAL tra €22.500 e €24.500, buoni pasto e sconti presso...
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Chef de Rang
1 settimana fa
firenze, provincia di firenze, Italia The People Tempo pienoResponsabilità principali Accogliere gli ospiti con professionalità e contribuire a creare un’atmosfera piacevole e accogliente. Gestire in autonomia il proprio rango durante il servizio. Presentare il menu e illustrare con competenza piatti, ingredienti, tecniche di preparazione e proposte del giorno. Prendere le comande e assicurarsi che le...
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Commis de Rang
4 giorni fa
Firenze, Provincia di Firenze; Toscana, Italia During Tempo pienoSi ricerca e seleziona CHEF DE RANG per Hotel 4* – struttura ricettiva alberghiera. La/lo CHEF DE RANG si occuperà delle seguenti attività: gestione della sala: apparecchia, serve ai tavoli, consiglia i clienti sui piatti del ristorante, prende le ordinazioni, comunica le ordinazioni in cucina, porta i piatti, prepara i caffè, sparecchia i tavoli e...
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Pastry Chef de Partie
3 giorni fa
firenze, provincia di firenze, Italia Auberge Collection Tempo pienoCollegio alla Querce, Auberge Collection is a hilltop Italian retreat – once a cherished educational institution – and the only hotel in the city of Florence that provides sweeping vistas of both Florence’s historic town center and the rolling hills of Tuscany. Offering unmatched views of the iconic Duomo, the hotel’s gracious, 16th-century...