Assistant Restaurant Manager

6 ore fa

Milano, Milano, Italia Pedevilla Tempo pieno 4 € Tempo indeterminato


Overview sull’Azienda


Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana leader nella Ristorazione Collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.


Overview sulla posizione


Pedevilla S.p.A. - Società Benefit ricerca un Assistente Direttore di Ristorante Aziendale incaricato di supportare la gestione operativa del ristorante Aziendale di Bicocca (MI).


Principali responsabilità
  • Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati
  • Garantire il rispetto degli standard di produzione, in particolare in merito alle materie prime e al costo del lavoro
  • Organizzare il lavoro e gestire il personale
  • Garantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico -sanitari (HACCP)
  • Monitorare la soddisfazione del cliente

Requisiti del Candidato
  • Laurea in Scienze e Culture enogastronomiche/ Scienze e Tecnologie Alimentari/ Scienze della nutrizione o affini.
  • Esperienza pregressa in ruoli similari presso aziende modernamente strutturate appartenenti al settore.
  • Conoscenza dei pacchetti gestionali Office.
  • Capacità di calcolo del food cost.
  • Buona conoscenza della lingua inglese, scritta e parlata.
  • Ottima padronanza dei programmi del pacchetto Office, dei diversi browser Internet e della posta elettronica. Buona conoscenza del SO Windows 8.

Conoscenze e competenze
  • Centralità del cliente
  • Orientamento all’azione
  • Collaborazione e Comunicazione
  • Abilità interpersonali
  • Proattività e capacità di risoluzione dei problemi operativi


Cosa offriamo
  • Orario di lavoro full time dal lunedì al venerdì; 7.30-16.00/8.30-17.00
  • Crescita professionale e possibilità di ampliare le proprie competenze
  • Ambiente giovane, stimolante e di alta professionalità

Pedevilla S.p.A.- Società Benefit favorisce le pari opportunità e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.