Pizzaiolo/a per hotel con ristorante

Struttura alberghiera 4 stelle a Roma, con ristorante interno e reparto Food and Beverage attivo, ricerca un/una Pizzaiolo/a per la stagione estiva. La risorsa si occuperà della preparazione di pizze classiche e gourmet per il ristorante dell'hotel, garantendo standard qualitativi elevati e massima attenzione all'igiene degli ambienti di lavoro. Prevista disponibilità immediata. Mansioni principali:
* preparazione impasti con lievitazione a lunga maturazione, stesura e farcitura pizze (circa 60-80 coperti a servizio)
* gestione forno a legna ed elettrico secondo standard aziendali
* controllo scorte materie prime e gestione ordini di magazzino
* supporto alla brigata nel servizio serale e nei fine settimana

Requisiti:
* aperto anche a prime esperienze
* padronanza delle tecniche di lievitazione e cottura
* propensione all'ospitalità e cura del cliente
* disponibilità a lavorare su turni serali e festivi Offerta e benefit:
* Retribuzione 1.600-2.200 € lordi mensili, CCNL Turismo
* contratto a tempo determinato 4 mesi per copertura stagione estiva, full-time
* Buoni pasto
* Formazione continua Sede di lavoro: Roma