Aiuto Cuoco/a
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A. SB è alla ricerca di un Aiuto Cuoco/a. Principali mansioni
• Supporto nella predisposizione degli alimenti per la preparazione alla cottura o, per i cibi crudi, per la distribuzione (con focus sui prodotti della prima colazione dolci e salati).
• Supporto nella cottura dei cibi per il servizio breakfast.
• Disposizione degli alimenti sui piatti di servizio (allestimento del buffet) oppure direttamente sui piatti di consumo, in modo elegante e corretto.
• Distribuzione degli alimenti, di solito al personale di servizio di ristorante, in alcuni casi direttamente alla clientela durante il servizio colazione.. Conoscenze
• Tecniche di conservazione, preparazione e cottura degli alimenti, anche le più moderne (ad esempio le cotture sottovuoto e induzione)
• Competenze di alimenti e alimentazione, nutrizione, effetti derivanti dalle modificazioni dei cibi a seguito dei vari trattamenti (raffreddamento, congelamento, cottura).
• Conoscenze culinarie e gastronomiche legate alla colazione sia continentale che internazionale.
• Discrete conoscenze di pasticceria e panificazione (arte bianca) per la gestione di lievitati, torte e pani del buffet. Cosa deve saper fare
• Utilizzo degli strumenti tecnologici disponibili, dai più tradizionali a quelli più moderni i (es. forni, piastre, toaster professionali)
• Essere in grado di lavorare in modo adeguato tutti gli alimenti: verdure, carni, pesci, frutta...
• Saper preparare un ampio e diversificato numero di preparazioni gastronomiche, incluse la panificazione e la pasticceria. Percorso formativo consigliato
• Scuola superiore alberghiera
• Corsi di specializzazione specifici
• Pregressa esperienza nella mansione Range retributivo: RAL compresa tra i 21.000 € e i 26.000 € Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei Decreti Legislativi 215/03 e 216/03. In linea con il proprio Codice Etico, Xenia si impegna ad adottare principi di comportamento che favoriscono la diversità, l’equità e l’inclusione del proprio personale. #joinus
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Aiuto Cuoco
3 ore fa
Rome, Lazio, Italia RELAIS LE JARDIN SRL Tempo pienoAzienda operante nel settore della ristorazione e dell’ospitalità ricerca personale appartenente alle categorie protette (Legge 68/99) finalizzato ad assunzione nelle seguenti mansioni: Aiuto Cuoco/a La risorsa selezionata supporterà il cuoco nella preparazione delle pietanze e nella gestione della cucina, occupandosi delle attività operative necessarie...
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Aiuto Cuoco/A
2 giorni fa
Rome, Lazio, Italia AxL Tempo pienoRicerca di un aiuto cuoco a Perugia, con responsabilità nella preparazione dei piatti, gestione della cucina e coordinamento con la brigata. Richiesta esperienza, flessibilità oraria e conoscenza delle normative igienico-sanitarie.
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Aiuto Cuoco
2 giorni fa
Rome, Lazio, Italia Ali Lavoro Tempo pienoRicerca di un Aiuto Cuoco motivato per un ristorantino intimo a Sacile, che offre un ambiente di lavoro sereno, professionale e collaborativo. Richiesta esperienza base, dinamicità e propensione al lavoro di squadra. Contratto Full Time con prospettiva di stabilità.
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Aiuto cuoco
19 ore fa
rome, lazio, Italia Barceló Hotel Group Tempo pienoPer le strutture di Roma, Barceló Roma-Occidental Aran Park-Occidental Aurelia – ricerchiamo le seguenti figure professionali:– Aiuto cuocoSe la cucina è la tua passione e vuoi lavorare in un ambiente dinamico, giovane e stimolante… questa è l’occasione giusta per te.Cosa farai• Supporterai il team nella preparazione degli ingredienti•...
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AIUTO CUOCO/A
19 ore fa
rome, lazio, Italia Etjca S.p.a. Tempo pienoEtjca S.p.a. ETJCA Group S.p.A., Agenzia per il Lavoro - Filiale di Aprilia, ricerca per Hotel di Lusso a Pomezia (RM) un/a AIUTO CUOCO/A turno serale fascia 17:00-24:00 Mansioni principali: Supporto nella preparazione delle pietanze. Preparazione degli ingredienti e delle linee di lavoro. Pulizia e riordino della cucina e delle attrezzature. Collaborazione...
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Aiuto cuoco
19 ore fa
rome, lazio, Italia Risto Tempo pienoCerco aiuto cuoco da subito , per ristorante sito in Germania .. con la possibilit d diventare cuoco e gestire da sé le cucina .. offro vitto e alloggio , disponibilit immediata . Si prega di inviare cv con foto recente
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aiuto cuoco
2 giorni fa
rome, lazio, Italia Randstad Italia S.p.A. Tempo pienoRandstad Italia S.p.A. Randstad Italia spa, filiale di Roma Cavour, seleziona per azienda cliente uno stagista aiuto cuoco per un'opportunità formativa nel settore della ristorazione. Sei una persona appassionata di cucina e desideri muovere i primi passi in una realtà dinamica? Questa potrebbe essere la tua occasione per apprendere i segreti del mestiere...
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Aiuto Cuoco
2 giorni fa
Rome, Lazio, Italia Ali Lavoro Tempo pienoCercasi aiuto cuoco per ristorante sulle colline di Scandicci. Mansioni includono preparazione linea, supporto servizio, gestione scorte e mantenimento igiene. Richiesta esperienza minima e attestato HACCP.
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Aiuto Cuoco Cuoca
2 giorni fa
Rome, Lazio, Italia Relizont Tempo pienoRicerca di un aiuto cuoco/a per la mensa aziendale di Agrate Brianza, con contratto determinato iniziale che si trasformerà in indeterminato. La figura preparerà primi, secondi e contorni, gestirà la linea e rispetterà le norme igienico-sanitarie.
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Aiuto Cuoco Per Hamburgeria
2 giorni fa
Rome, Lazio, Italia Il Tip Tap Tempo pienoRicerca di un aiuto cuoco con almeno 1 anno di esperienza per hamburgeria ad Alessandria. Lavoro su turni serali, contratto part-time a tempo determinato con possibilità di assunzione. Offresi 1000-1100 EUR netti mensili, 14 mensilità, pasti e abbigliamento.