Chef Capo Partita per villaggio turistico
1 giorno fa
Padua, Veneto, Italia
Clema srl
Tempo pieno
2.000 € - 2.100 € Tempo determinato
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Villaggio turistico con sede all'estero, brigata di cucina strutturata al servizio della ristorazione ospiti, ricerca un/una Chef Capo Partita da inserire a supporto della cucina centrale, con inserimento da subito.
Mansioni:
- gestione autonoma della partita assegnata, con preparazione delle portate secondo il menù definito
- supporto allo chef nella pianificazione dei menù settimanali
- coordinamento di 2-3 collaboratori di cucina durante il servizio
- controllo della qualità delle preparazioni e rispetto delle procedure HACCP
Requisiti:
- esperienza di 1-2 anni nel ruolo di capo partita o in posizioni analoghe
- capacità di lavorare in squadra e gestire il reparto in autonomia
- conoscenza di una lingua straniera
- disponibilità al trasferimento temporaneo presso la sede estera Offerta e benefit:
- retribuzione 2.000-2.100 € lordi mensili
- contratto a tempo determinato di 6 mesi, full-time
- vitto e alloggio inclusi
- Rimborso spese di trasferimento
- Formazione continua Sede di lavoro: villaggio turistico all'estero (sede comunicata in fase di selezione).
Mansioni:
- gestione autonoma della partita assegnata, con preparazione delle portate secondo il menù definito
- supporto allo chef nella pianificazione dei menù settimanali
- coordinamento di 2-3 collaboratori di cucina durante il servizio
- controllo della qualità delle preparazioni e rispetto delle procedure HACCP
Requisiti:
- esperienza di 1-2 anni nel ruolo di capo partita o in posizioni analoghe
- capacità di lavorare in squadra e gestire il reparto in autonomia
- conoscenza di una lingua straniera
- disponibilità al trasferimento temporaneo presso la sede estera Offerta e benefit:
- retribuzione 2.000-2.100 € lordi mensili
- contratto a tempo determinato di 6 mesi, full-time
- vitto e alloggio inclusi
- Rimborso spese di trasferimento
- Formazione continua Sede di lavoro: villaggio turistico all'estero (sede comunicata in fase di selezione).