Sous Chef

Descrizione dell'azienda Siamo molto più di un leader globale. Ti accogliamo così come sei e puoi trovare un lavoro e un brand che rispecchiano la tua personalità. Ti supportiamo nel crescere e nell’imparare ogni giorno, assicurandoci che il lavoro dia un senso alla tua vita, così che, durante il tuo percorso con noi, tu possa continuare a esplorare le possibilità illimitate di Accor. Descrizione del lavoro

Responsabilità:
• Supervisionare le attività di preparazione e il servizio, assicurando qualità e puntualità.
• Controllare qualità, freschezza e corretta conservazione delle materie prime.
• Monitorare le scorte e collaborare alla gestione degli ordini e del food cost.
• Assicurare il rispetto delle normative HACCP, delle procedure di sicurezza e degli standard igienico-sanitari.
• Affiancare e formare i membri della brigata, favorendo un ambiente di lavoro professionale e collaborativo.
• Sostituire lo Chef in sua assenza, garantendo la continuità e il corretto funzionamento della cucina. Qualifiche

Requisiti:
• Esperienza pregressa nel ruolo di Sous Chef o in una posizione di responsabilità all’interno di una cucina professionale.
• Ottime capacità organizzative e di leadership.
• Passione per la cucina e attenzione alla qualità e ai dettagli.
• Capacità di gestire situazioni dinamiche con flessibilità.
• Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.
• Spirito di squadra, professionalità e buone capacità comunicative.
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi. Entrando a far parte del nostro team come Sous Chef diventerai un Heartist 💙 Ulteriori informazioni Cosa

offriamo:
• La stipula di un contratto con il livello C1 del CCNL Turismo con 14 mensilità, con RAL lorda tra i 26.000 e i 28.000 euro annui
• Far parte di un’azienda internazionale con una proposta culinaria dinamica
• Lavorare per un brand leader come Accor, presente in oltre 110 Paesi
• Formazione, sviluppo e opportunità di carriera
• Benefit in base al ruolo
• Carta sconti Accor Il tuo sviluppo: Inoltre, Accor ti offre formazione in tutte le professioni alberghiere durante tutto il tuo percorso professionale e infinite possibilità di crescita e sviluppo di carriera all’interno dei diversi hotel e brand del Gruppo. Il nostro impegno per la Diversità & Inclusione: Siamo un’azienda inclusiva e la nostra ambizione è attrarre, assumere e promuovere talenti diversi. Perché lavorare per Accor? Siamo molto più di un leader globale. Ti accogliamo così come sei e puoi trovare un lavoro e un brand che rispecchiano la tua personalità. Ti supportiamo nel crescere e nell’imparare ogni giorno, assicurandoci che il lavoro dia un senso alla tua vita, affinché, durante il tuo percorso con noi, tu possa continuare a esplorare le possibilità illimitate di Accor. Entrando in Accor, ogni capitolo della tua storia è tuo da scrivere e insieme possiamo immaginare l’ospitalità di domani. Scopri la vita che ti aspetta in Accor visitando: https://careers.accor.com/ Ti aspettiamo Sii TUTTO ciò che sei, con tutto il tuo cuore #LimitlessCareers L’offerta di lavoro si intende rivolta a entrambi i sessi, in conformità alle disposizioni del D.
Lgs. 903/77 e del D.
Lgs. 125/91.
• Job-Category: Culinary
•

Job Type
Permanent
• Job Schedule: Full-Time
• Retribuzione: EUR 2400
- EUR 27000
- annuale