Chef de Partie

21 ore fa
Milan, Lombardy, Italia Ali Professional Tempo pieno 27.000 € - 29.000 € Contratto
Rituali, brand di Ali Professional per il settore Lifestyle, per Hotel 5*L di Milano ricerca la figura di: Chef de Partie Lo Chef de partie deve garantire che tutte le procedure siano eseguite secondo gli standard dell'hotel. Svolge le responsabilità relative al proprio ruolo e fornisce assistenza ove necessario per garantire un servizio ottimale a ospiti e visitatori. Durante il servizio è responsabile della preparazione di tutti i piatti realizzati nella propria partita. Cosa farai Controllare gli Ordini di Servizio Preparare la lista delle attività giornaliere Organizzare la postazione di lavoro per garantire uno spazio pulito ed efficiente Organizzare il lavoro del team della propria partita Occuparsi della produzione alimentare ordinaria in accordo con i Sous Chef Interessi e cura nella preparazione dei piatti, nel loro studio e nella loro composizione Seguire attentamente le istruzioni fornite dai Sous Chef Seguire scrupolosamente l'applicazione delle normative HACCP Prestare attenzione all'uso dello spazio nei frigoriferi, applicando sempre la regola del FIFO (First In, First Out) Cura della pulizia della propria postazione di lavoro Pregressa esperienza in un ristorante gourmet Buona conoscenza della preparazione degli alimenti e delle procedure HACCP Capacità di mantenere un elevato standard di pulizia in cucina Capacità di assistere e organizzare i colleghi nella "Mise en Place" e nel servizio Propensione alla ricerca di nuove ricette e nuovi piatti Capacità di lavorare bene sotto pressione coordinando molteplici richieste simultanee Assunzione diretta presso l’azienda cliente, CCNL Turismo (14 mensilità) 5 giorni su 7, turno unico RAL: 27.000-29.000€ Appartenenza al marchio di ospitalità più grande al mondo: questo significa opportunità di promozione nazionali e internazionali per i candidati meritevoli. Programmi di formazione e sviluppo di alto livello, pensati per affinare le tue competenze e aiutarti a crescere all'interno del gruppo. Sede di lavoro: Milano, zona Montenapoleone #RITUALIPROFESSIONALJOBS

  • CHEF DE PARTIE

    2 giorni fa

    Milan, Lombardy, Italia Giacomo Milano Tempo pieno 26.000 € - 29.000 € Contratto

    Dal 1958, Giacomo è sinonimo di amore per la tradizione e per la buona cucina. Il nostro obiettivo è far star bene le persone, attraverso piccole azioni e accorgimenti che mettano la loro felicità al centro di ogni cosa. Cordialità, convivialità, eccellenza, tradizione, eleganza sono i valori che ci rendono unici. Tra i principi che contraddistinguono...

  • CHEF DE PARTIE

    2 giorni fa

    Milan, Lombardy, Italia Giacomo Milano Tempo pieno 26.000 € - 29.000 € Contratto

    Dal 1958, Giacomo è sinonimo di amore per la tradizione e per la buona cucina. Il nostro obiettivo è far star bene le persone, attraverso piccole azioni e accorgimenti che mettano la loro felicità al centro di ogni cosa. Cordialità, convivialità, eccellenza, tradizione, eleganza sono i valori che ci rendono unici. Tra i principi che contraddistinguono...

  • CHEF DE PARTIE

    2 giorni fa

    Milan, Lombardy, Italia Giacomo Milano Tempo pieno 26.000 € - 29.000 € Contratto

    Dal 1958, Giacomo è sinonimo di amore per la tradizione e per la buona cucina. Il nostro obiettivo è far star bene le persone, attraverso piccole azioni e accorgimenti che mettano la loro felicità al centro di ogni cosa. Cordialità, convivialità, eccellenza, tradizione, eleganza sono i valori che ci rendono unici. Tra i principi che contraddistinguono...

  • Chef de partie

    16 ore fa

    Milan, Lombardy, Italia LùBar Tempo pieno

    LùBar nasce dall'idea dei tre fratelli Lù (Lucilla, Lucrezia e Ludovico) Bonaccorsi, di origini siciliane ma di fatto milanesi, di scenografare un chiringuito alle porte dell'Oasi di Vendicari (a Noto, in Sicilia). LùBar, "il bar" in dialetto siciliano, diventa così il "Bar dei Lù". Nel 2013 "i Lù" danno vita a questo concept viaggiando su un'ape car...

  • Chef de Partie

    1 giorno fa

    milan, lombardy, Italia Langosteria Holding Tempo pieno

    Milano - Via Montenapoleone : ricerchiamo Chef de Partie, Cuoco Capo Partita per il team Pepe.Un'opportunità per contribuire al successo di un nuovo concept nel cuore della città.Il Profilo IdealeValori: Passione per l'eccellenza, cura del dettaglio, rispetto, responsabilità, onestà, inclusivitàEsperienza: Almeno 2 anni in ristoranti con cucina...

  • Chef de partie

    2 giorni fa

    milan, lombardy, Italia Sunset Hospitality Group Tempo pieno

    Sunset Hospitality Group, fondato nel 2011, è un leader globale nel settore dell’ospitalità lifestyle. Con 31 marchi rinomati e oltre 113 strutture in 26 Paesi, creiamo esperienze uniche e indimenticabili in tutti i nostri concept.Nella città di Milano, alcuni dei nostri brand includono METT Milan Torre Velasca, SUSHISAMBA, Mia, Sachi, Giardino...

  • Chef de Partie

    1 giorno fa

    Milan, Lombardy, Italia Campari Group Tempo pieno

    Campari Group today is a major player in the global branded spirits industry, with a portfolio of over 50 premium and super premium brands, marketed and distributed in over 190 markets around the world, with leading positions in Europe and the Americas. Headquartered in Milan, Italy, Campari Group owns 22 plants worldwide and has its own distribution...

  • CHEF DE PARTIE

    2 giorni fa

    Metropolitan City of Milan, Lombardy, Italia AXL S.p.A. Galliate Business Unit Tempo pieno

    Chef de PartieLa risorsa sarà inserita presso un Hotel 4 stelle appartenente a un importante e riconosciuta catena del settore hotellerie, situata a Milano (MI).DoveLa risorsa sarà inserita presso un Hotel 4 stelle appartenente a un importante e riconosciuta catena del settore hotellerie, situata a Milano (MI).Cosa offriamoContratto iniziale a tempo...

  • Chef de Partie

    3 giorni fa

    milan, lombardy, Italia Radisson Collection Hotel, Palazzo Touring Club Milan Tempo pieno

    Seicreativo e appassionato? Sei un amante della cucina e la presentazione deipiatti è per te un’arte primaria? Il RadissonCollection Hotel, Palazzo Touring Club Milan  tiaspetta! Bertarelli Bar | Ristorante, in centro a Milano, è più di unristorante, è un esperienza: il nostro cocktail bar, l’ambiente elegante esofisticato e i piatti tipici della...

  • Chef De Partie

    9 ore fa

    Milan, Lombardy, Italia Royal Caribbean Group Tempo pieno

    KEY RESPOSIBILITIESEnsures the smooth and efficient operation and control of the Bakery Shop and production daily according to company policies.Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Head Baker) all direct reports.Responsible for the production, quality, and presentation of the bread assortment to be used in the daily menus.Prepares...

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