Panettiere / Panettiera

4 giorni fa

Bologna, Emilia-Romagna, Italia Breaders - Forno Brisa Tempo pieno
Descrição da Função Forno Brisa cresce e cerca panettieri e panettiere Dal 2015, Forno Brisa porta a Bologna l’eccellenza artigianale con pane, pizza, cioccolato bean to bar e caffè di filiera. In questi anni abbiamo trasformato sogni in realtà e raggiunto traguardi importanti ma stiamo ancora scrivendo la nostra storia. I progetti da realizzare sono tanti e il nostro viaggio è tutt'altro che concluso. La nostra impresa si fonda su due pilastri essenziali: il prodotto e le persone. Il nostro obiettivo è offrire prodotti di alta qualità che generino un impatto positivo per tutti gli attori della filiera, dai produttori e collaboratori fino ai clienti finali. Ci impegniamo a valorizzare ogni individuo coinvolto nella filiera dei nostri prodotti: dai collaboratori ai fornitori, fino ai clienti che ogni giorno scelgono di acquistare nei nostri negozi. Da sempre ci preoccupiamo di abbattere qualsiasi tipo di discriminazione sul luogo di lavoro e nel 2023 abbiamo ottenuto due importanti certificazioni, Great Place to Work e Parità di Genere a testimoniare il costante sforzo nel creare un ambiente di lavoro più equo, inclusivo e rispettoso per tutt*. Panifichiamo utilizzando farine integre e lievito madre. Ogni pagnotta da 2kg che produciamo viene da 9m2 di campi coltivati tramite pratiche agricole virtuose, che restituiscono vita ai terreni. In questo modo, tutti i giorni, ci prendiamo cura della terra e delle persone. Vogliamo cambiare il mondo, una pagnotta alla volta. Sei dei nostri? Perfil do Candidato Ti Occuperai Di
• seguire, ruotando su più turni, tutto il processo di produzione del pane a lievito madre, dall’impastamento alla cottura
• seguire la gestione del lievito madre
• seguire la produzione di bun e focacce
• contribuire allo sviluppo di nuovi prodotti
• contribuire alla produzione di grandi lievitati
• contribuire al continuo miglioramento dell’organizzazione del reparto
• contribuire, tutti i giorni, alla costruzione di un ambiente di lavoro sano e vivace Cerchiamo una persona con
• forte motivazione e senso di responsabilità
- desiderio di lavorare con e per la squadra
• buone doti organizzative
• buone doti manuali
• esperienza pregressa nell’ambito della panificazione (di studio e/o professionale) Contacto Clique aqui para responder a este anúncio. ENVIAR CANDIDATURA