Chef de Partie
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Mansioni:
• Si dedica alla preparazione e alla presentazione delle pietanze seguendo le ricette stabilite;
• È responsabile per la partita assegnata, per la sua pulizia e le dotazioni in uso; completa tutte le mansioni tenendo conto della tempistica stabilita;
• Gestisce la sua partita assicurandosi di eseguire le preparazioni secondo le direttive;
• Supporta nella redazione degli inventari alimentari e nella gestione degli ordini monitorando le merci al ricevimento, in cooperazione con il responsabile;
• Conosce ed applica la corretta normativa HACCP, assicurandosi il rispetto delle norme di salute e sicurezza nella sua cucina.
Requisiti:
• Almeno 2/3 anni di esperienza nello stesso ruolo in alberghi 4 stelle e/o di ristoranti fine dining;
• Ha buona conoscenza della preparazione di antipasti, primi e secondi piatti;
• È una persona affidabile, precisa e con attenzione al dettaglio;
• Ha un aspetto professionale, ottime abilità comunicative e grande ambizione;
• Attestazione HACCP in corso di validità (preferibile). Cosa
offriamo:
• Contratto full-time con inserimento previsto da febbraio 2027 al 4° livello CCNL Turismo Pubblici Esercizi Confcommercio
• RAL 23.697,00 € + DS + mance;
• Mensa aziendale;
• Convenzione con struttura sanitaria privata;
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CHEF DE PARTIE
4 ore fa
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13 ore fa
Rome, Lazio, Italia Baglioni Hotel Regina Tempo pienoRegistrati per visualizzare i contatti dell'azienda Effettua il login per ricevere email con offerte simili The Palace Company Europe è alla ricerca di uno/a Chef de Partie altamente qualificato/a, al fine di garantire l’eccellenza e la qualità del ristorante situato all’interno del prestigioso Baglioni Hotel Regina, struttura 5 Stelle Lusso nel cuore...
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Chef de partie
1 giorno fa
Rome, Lazio, Italia The First Musica Tempo pienoSiamo alla ricerca di una figura di Chef De Partie, per il nostro ristorante, rooftop e cocktail Bar ALTO, presso il nostro Boutique Hotel The First – Musica 5* L, di Roma. La risorsa, dovrà presentare una forte passione per la ristorazione e una buona conoscenza delle tecniche di cottura della tradizione culinaria italiana e si occuperà della...
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Chef De Partie
2 giorni fa
Rome, Lazio, Italia Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional Tempo pienoRicerca di uno Chef de Partie per prestigiosa realtà di ristorazione a Milano. La risorsa supporterà l'Head Chef nella gestione operativa della cucina, garantendo qualità, efficienza e rispetto delle norme HACCP.
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CHEF DE PARTIE
22 ore fa
Rome, Lazio, Italia LDC Hotels Italy Tempo pienoIl gruppo LDC vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi,La preghiamo di leggere attentamente la panoramica e i requisiti per questa opportunità di lavoro riportati di seguito.dislocati tra Taiwan e l’Italia.LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano...
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24 ore fa
rome, lazio, Italia Altro Tempo pienoChef de PartieWir sind die Mirabell-Familie, ein eingespieltes Team, wo sich jeder persönlich und beruflich entwickeln und verwirklichen kann. Wirsind Gastgeber aus Leidenschaft und sorgen täglich für unvergessliche Momente. Diewarmherzige Verbundenheit mit unseren Gästen und Mitarbeitern und das Erleben unserer traditionellen Gastlichkeit ist uns eine...
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3 ore fa
Rome, Lazio, Italia Sottosopra Trastevere Tempo pienoIl Ristorante Sottosopra di Trastevere è alla ricerca di un Capo Partita da inserire nella nostra brigata di cucina.Controlli attentamente tutta la documentazione richiesta per la candidatura prima di fare clic sul pulsante apposito in fondo a questa descrizione.Cerchiamo una persona solida, precisa e organizzata, con esperienza nella gestione delle partite...
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2 giorni fa
Rome, Lazio, Italia Hesperia group Tempo pienoSelect how often (in days) to receive an alert:Vuole candidarsi? Si assicuri che il suo CV sia aggiornato, poi legga attentamente le specifiche del lavoro prima di procedere.CHEF DE PARTIE Date: Oct 4, 2026Location: Rome, IT ItalyDepartment: Food and BeverageJoin Anantara Hotels and Resorts if you are passionate about a career that offers authentic luxury in...
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Chef de Partie
21 ore fa
Rome, Lazio, Italia Hotel de Russie, a Rocco Forte hotel Tempo pienoCHEF DE PARTIE In Rocco Forte Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte, promuoviamo l’unicità delle nostre destinazioni grazie alle personalità dei nostri collaboratori. Siamo sempre alla ricerca della qualità e ci impegniamo a regalare esperienze indimenticabili ai nostri Ospiti. Se desideri crescere in un...
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Chef de Partie
1 giorno fa
Rome, Lazio, Italia FH55 Hotels Tempo pienoIl Grand Hotel Palatino di Roma, situato nel cuore del Rione Monti, sta vivendo un importante percorso di crescita e di elevazione degli standard, in vista della trasformazione da struttura 4 stelle a 5 stelle Lusso. Per sostenere questa evoluzione, siamo alla ricerca di uno/una Chef de Partie. La figura lavorerà all’interno del ristorante dell’hotel,...