Jr sous chef
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- Hotel, Restaurant & SPA è una struttura di alta gamma con sede di lavoro a Roma, che offre servizi di ospitalità, ristorazione e benessere a una clientela internazionale. L’hotel unisce eleganza, comfort e attenzione ai dettagli, con un forte orientamento alla qualità del servizio e all’esperienza complessiva degli ospiti. Il ristorante e l’area SPA lavorano in stretta sinergia con il reparto camere per garantire un soggiorno esclusivo e personalizzato. Chi entra a far parte del team trova un ambiente professionale, dinamico e attento alla crescita delle competenze. Descrizione del ruolo Il Jr sous chef sarà inserito nella brigata di cucina del ristorante di Palazzo Dama con sede di lavoro a Roma, in un ruolo full time e in presenza. La persona collaborerà con lo chef e il sous chef nella preparazione delle mise en place, nella realizzazione dei piatti del menù e nel controllo della qualità e della presentazione delle portate. Parteciperà alla gestione delle partite di cucina, al monitoraggio delle scorte e al rispetto degli standard igienico-sanitari e di sicurezza alimentare. Il jr sous chef supporterà inoltre il coordinamento del team di cucina nei momenti di maggiore operatività, contribuendo all’ottimizzazione dei tempi di servizio e al mantenimento di un ambiente di lavoro ordinato ed efficiente. Qualifiche
• Esperienza pregressa in cucina professionale in contesti di ristorazione alberghiera o fine dining, preferibilmente nel ruolo di commis o jr sous chef.
• Conoscenze di base di tecniche di cucina, lavorazione delle materie prime e impiattamento, con attenzione alla qualità e alla cura estetica dei piatti.
• Capacità di lavorare in team, gestione dello stress e flessibilità oraria, inclusa disponibilità a turni serali, weekend e festivi.
• Conoscenza delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza e igiene in cucina.
• Diploma alberghiero o formazione equivalente nel settore della ristorazione; gradita la conoscenza della lingua inglese per la collaborazione in contesti internazionali.
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Sous Chef
20 ore fa
Rome, Lazio, Italia Anantara Tempo pienoCompany DescriptionA luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world’s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara...
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Sous chef per caffetteria e bistrot
3 giorni fa
Rome, Lazio, Italia Baar Tempo pieno 1.900 € - 2.400 € Tempo determinatoCaffetteria con servizio bistrot attiva nel mercato HoReCa a Roma ricerca un Sous chef per potenziare la brigata di cucina. Requisiti: - non è richiesta esperienza pregressa - velocità e multitasking in contesti ad alto volume - precisione nella preparazione di piatti rapidi e aperitivi - rigore nell'applicazione delle norme HACCP - flessibilità oraria...
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Sous chef
3 ore fa
Rome, Lazio, Italia Etjca Group Tempo pienoEtjca Group SpA - Filiale di Bresso per conto di un nostro cliente, player rinomato nella ristorazione italiana, sta selezionando un/una:Scopra di più su questo ruolo leggendo le informazioni qui sotto, quindi invii la sua candidatura per essere preso/a in considerazione.| SOUS CHEF | 108870 |La risorsa sarà inserita all'interno di un prestigioso...
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Sous chef
1 giorno fa
Rome, Lazio, Italia CAFFÈ TOMMASEO SRL Tempo pienoDescrizione dell'aziendaCAFFÈ TOMMASEO SRL è un'azienda rinomata nel settore della ristorazione, conosciuta per la sua tradizione culinaria e un servizio clienti di alta qualità. Con sede di lavoro a Trieste, offriamo un ambiente dinamico e stimolante. Ci impegniamo a valorizzare l’eccellenza gastronomica, la creatività e l’attenzione ai dettagli,...
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Sous chef
1 giorno fa
Rome, Lazio, Italia MindMatch Tempo pienoGrand Hotel et de Milan è una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un'atmosfera elegante, riservata e accogliente. Inaugurato nel 1863, il "Milan" conserva tutto il fascino di un'antica casa milanese e ancora oggi è l'hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello spettacolo, della...
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Sous Chef
1 giorno fa
Rome, Lazio, Italia Innocenzo Boutique Hotel Tempo pienoRicerchiamo un/una Sous Chef per prestigioso Hotel in fase di apertura, situato in Roma, zona Gianicolo/Monteverde. La struttura opera in un contesto di assoluta eccellenza, fortemente orientato alla qualità del servizio, alla cura del dettaglio e alla crescita professionale delle proprie risorse. RESPONSABILITÀ PRINCIPALI La risorsa sarà inserita...
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Sous chef
1 giorno fa
Rome, Lazio, Italia Borgo Vescine Tempo pienoA Borgo Vescine, nel cuore del Chianti, la cucina non è solo tecnica o produzione: è cultura, memoria, territorio e visione.La preghiamo di leggere attentamente i seguenti dettagli prima di inviare la sua candidatura.È un luogo in cui il gesto quotidiano diventa racconto e dove ogni piatto deve avere un senso, prima ancora che un sapore. Per questo non...
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Sous chef
2 giorni fa
Rome, Lazio, Italia UMANA SPA Tempo pienoUMANA SPAper noto hotel 5* in zona Milano Centro (MI), cercaSOUS CHEF .Aumenti le sue possibilità di arrivare alla fase del colloquio leggendo la descrizione completa del lavoro e candidandosi tempestivamente.Sarai coinvolto nella preparazione di piatti di alta qualità, nel coordinamento delle attività operative e nel controllo degli standard di servizio,...
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Sous Chef
2 giorni fa
Rome, Lazio, Italia Grand Hotel et de Milan - Member of The Leading Hotels of the World Tempo pienoGrand Hotel et de Milan è una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un'atmosfera elegante, riservata e accogliente. Inaugurato nel 1863, il "Milan" conserva tutto il fascino di un'antica casa milanese e ancora oggi è l'hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello spettacolo, della...
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Sous chef
23 ore fa
Rome, Lazio, Italia LinkedIn Tempo pienoRicerchiamo un/una Sous Chef per prestigioso Hotel in fase di apertura, situato in Roma, zona Gianicolo/Monteverde. La struttura opera in un contesto di assoluta eccellenza, fortemente orientato alla qualità del servizio, alla cura del dettaglio e alla crescita professionale delle proprie risorse.Le interessa questa opportunità? Si candidi in fretta, è...