Operations Procurement Specialist | Upscale

Milu Group è un gruppo alberghiero che coniuga una visione immobiliare con l'eccellenza operativa. Curiamo l'intero ciclo di vita di ogni struttura, dall'acquisizione alla gestione diretta, con un'unica missione: creare destinazioni con una forte identità e alte performance. Trasformiamo edifici in esperienze di ospitalità dal carattere inconfondibile, capaci di emergere ed evolversi insieme ai nostri ospiti. Il ruolo Siamo alla ricerca di un/una Operations Procurement Specialist da inserire all'interno del team Technical & Operations. La figura, a diretto riporto dell'Head of Technical Department, avrà il compito di centralizzare, gestire e ottimizzare i processi di acquisto legati all'operatività quotidiana, alla manutenzione e al miglioramento dei nostri hotel. Lavorando a stretto contatto con il Maintenance & Property Manager e con i team delle strutture, la persona contribuirà a garantire qualità, continuità del servizio ed efficienza dei costi, costruendo progressivamente un modello di procurement scalabile a supporto della crescita del portafoglio. Responsabilità ● Gestire e centralizzare le richieste di acquisto provenienti dagli hotel, coordinando le forniture di beni e servizi operativi. ● Gestire gare, richieste di offerta e negoziazioni per servizi di manutenzione ordinaria e straordinaria, facility management e servizi tecnici. ● Gestire gli acquisti relativi a OS&E, amenities, materiali di consumo e forniture operative per gli hotel e per le attività F&B. ● Selezionare, qualificare e monitorare fornitori locali e nazionali, sviluppando progressivamente un network di partner affidabili e competitivi. ● Negoziare condizioni commerciali e definire accordi quadro, con particolare attenzione a prezzi, tempi di consegna, qualità e livelli di servizio. ● Collaborare con il Maintenance & Property Manager nella gestione dei fornitori e dei contratti relativi a manutenzione, sicurezza, antincendio, pulizie, gestione rifiuti e altri servizi di facility. ● Monitorare la performance dei fornitori attraverso KPI dedicati e intervenire sulle eventuali criticità. ● Supportare l'analisi dei budget OPEX delle strutture, identificando opportunità di saving ed efficientamento. ● Collaborare quotidianamente con gli Hotel Manager e gli altri interlocutori operativi per comprendere le esigenze delle strutture e trasformarle in soluzioni di acquisto efficaci. ● Contribuire alla definizione e alla strutturazione dei processi di procurement in vista della crescita del portafoglio alberghiero. Il profilo che cerchiamo ● Laurea in Economia, Ingegneria Gestionale, Hospitality Management o discipline affini. ● 3–5 anni di esperienza in ambito Purchasing, Procurement o Buyer, preferibilmente maturata in Hospitality, Retail strutturato, Real Estate o Facility Management. ● Buona conoscenza del mercato e, idealmente, un network già sviluppato di fornitori nel settore alberghiero, manutenzione e facility. ● Autonomia nella gestione delle negoziazioni, nell'analisi dei preventivi e nell'intero processo di acquisto, dall'esigenza all'ordine. ● Ottime capacità relazionali e di stakeholder management, con la capacità di interfacciarsi efficacemente con interlocutori sia tecnici sia operativi. ● Buona conoscenza della lingua inglese, scritta e parlata. ● Ottima padronanza di Excel e familiarità con ERP o sistemi gestionali di procurement. Costituiscono un plus ● Esperienza maturata all'interno di gruppi alberghieri strutturati e centralizzati o primarie società di Facility Management. ● Conoscenza specifica del mondo hospitality e delle esigenze di acquisto legate alle operations alberghiere. ● Flessibilità, approccio pragmatico e forte orientamento al problem solving. ● Interesse a contribuire alla crescita e alla strutturazione di una funzione in evoluzione. Cosa offriamo ● RAL €38.000 – €42.000, commisurata all'esperienza e alle competenze del candidato. Inquadramento a partire dal 3° livello del CCNL Turismo Confcommercio. ● Un ruolo con elevata autonomia operativa e la possibilità di contribuire concretamente alla costruzione di un modello di procurement centralizzato. ● Un contesto in crescita, con un portafoglio alberghiero in evoluzione e nuove aperture previste nei prossimi anni. Sede di lavoro: Milano, con brevi e occasionali trasferte sul territorio nazionale presso le strutture del Gruppo.