Demi Sous Chef
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• Unterstützung des Sous Chefs und Küchenchefs bei der Umsetzung des kulinarischen Konzepts
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im täglichen Küchenbetrieb
• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen nach unseren Qualitätsstandards
• Unterstützung bei der Umsetzung von Menüs, Specials und saisonalen Konzepten
• Koordination der Abläufe zwischen den einzelnen Küchenposten
• Anleitung und Unterstützung der Mitarbeitenden innerhalb der Küchenbrigade
• Kontrolle von Mise en Place, Warenqualität und Präsentation
• Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene
- und Sicherheitsstandards
• Unterstützung bei Warenwirtschaft, Bestandskontrolle und Organisation
Ihr Profil
• Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder erste Erfahrung als Demi Sous Chef in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Fundiertes kulinarisches Fachwissen und sehr gute handwerkliche Fähigkeiten
• Leidenschaft für hochwertige Produkte, Regionalität und Saisonalität
• Interesse an Farm-to-Table und nachhaltigen Küchenkonzepten
• Strukturierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Teamgeist und erste Erfahrung in der Anleitung von Mitarbeitenden
• Hoher Qualitätsanspruch und Liebe zum Detail
• Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und sich fachlich sowie persönlich weiterzuentwickeln
• Sehr gute Englisch
- und Italienischkenntnisse, Deutsch von Vorteil
Wir Bieten
• Aktive Mitgestaltung eines modernen, alpinen Küchenkonzepts
• Verantwortungsvolle Position mit Entwicklungsperspektive innerhalb unseres Küchenteams
• Vollzeitstelle mit langfristiger Perspektive
• Weiterbildungsmöglichkeiten & individuelle Entwicklungschancen
• Attraktive Vergütung inkl. Zusatzleistungen
• Direkte Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und kurzen Entscheidungswegen
• Mitarbeiterunterkunft im Staffhouse
• Verpflegung auch an freien Tagen (Frühstück, Mittagessen, Abendessen)
• Exklusive Vergünstigungen auf SPA-Anwendungen, Produkte und Aufenthalte innerhalb der SAN SONNEA Collection und Partnerhotels Teilen Sie unsere Leidenschaft für Gastfreundschaft? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.
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Demi Chef de Partie Entremétier
2 giorni fa
Lüsen - Luson, Trentino – Alto Adige/Südtirol, Italia SAN SONNEA Tempo pienoZur Verstärkung unserer Küchenbrigade suchen wir eine engagierte, qualitätsbewusste und leidenschaftliche Persönlichkeit als Demi Chef de Partie Entremétier (m/w/d), die mit Kreativität, Präzision und handwerklichem Können unsere Farm-to-Table-Küche bereichert und den Entremétier-Posten tatkräftig unterstützt. Ihre Aufgaben • Unterstützung...
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Demi Chef Patisserie
6 giorni fa
Lüsen - Luson, Trentino – Alto Adige/Südtirol, Italia SAN SONNEA Tempo pienoPer rafforzare la nostra brigata di cucina, siamo alla ricerca di un/una Pasticcere/a / Demi Chef Pâtisserie (m/f/d) esperto/a, creativo/a e attento/a alla qualità, che arricchisca il nostro team con passione, precisione e maestria artigianale. Le Sue Responsabilità • Preparazione di torte attraenti e di dessert secondo il concetto alimentare di...
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Demi Chef Patisserie
18 ore fa
luson, trentino alto adige, Italia SAN SONNEA Tempo pieno 32 € ContrattoPer rafforzare la nostra brigata di cucina, siamo alla ricerca di un/una Pasticcere/a / Demi Chef Pâtisserie (m/f/d) esperto/a, creativo/a e attento/a alla qualità, che arricchisca il nostro team con passione, precisione e maestria artigianale. Le Sue Responsabilità Preparazione di torte attraenti e di dessert secondo il concetto alimentare di SAN...
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luson, trentino alto adige, Italia SAN SONNEA Tempo pieno 32 € ContrattoSAN SONNEA cerca un/una Pasticcere/a / Demi Chef Pâtisserie per rafforzare la brigata di cucina, creativo/a e attento/a alla qualità, che arricchisca il team con passione, precisione e maestria artigianale. Offriamo onboarding completo, lavoro tra le Dolomiti, orari flessibili e alloggi. Ristorante gratuito per il personale, palestra, auto parcheggio e...
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Demi Chef Patisserie
6 giorni fa
Lüsen - Luson, Trentino – Alto Adige/Südtirol, Italia SAN SONNEA Tempo pienoTo strengthen our kitchen brigade, we are looking for an experienced, creative, and quality-driven Pastry Chef / Demi Chef Pâtisserie (m/f/d) who will enrich our team with passion, precision, and exceptional craftsmanship. Your Tasks • Preparation of attractive and varied cakes and tarts as well as desserts according to the Sonnwies food concept under...
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Sous Chef
1 giorno fa
Lüsen, Trentino-Südtirol, Italia SAN SONNEA Tempo pienoZur Verstärkung unserer Küchenleitung suchen wir einen engagierten, kreativen und verantwortungsbewussten Sous Chef (m/w/d), der das Farm-to-Table-Küchenkonzept auf 5-Sterne-Niveau aktiv mitträgt und gemeinsam mit dem Küchenchef weiterentwickelt.IHRE AUFGABEN:Unterstützung des Chef de Cuisine bei der Organisation und Führung des gesamten...
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Sous Chef
1 giorno fa
Lüsen, Trentino-Südtirol, Italia Altro Tempo pienoZur Verstärkung unserer Küchenleitung suchen wir einen engagierten, kreativen und verantwortungsbewussten Sous Chef (m/w/d), der das Farm-to-Table-Küchenkonzept auf 5-Sterne-Niveau aktiv mitträgt und gemeinsam mit dem Küchenchef weiterentwickelt.IHRE AUFGABEN:Unterstützung des Chef de Cuisine bei der Organisation und Führung des gesamten...
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Demi Chef Patisserie
19 ore fa
Lüsen, Trentino-South Tyrol, Italia SAN SONNEA Tempo pienoPer rafforzare la nostra brigata di cucina, siamo alla ricerca di un/una Pasticcere/a / Demi Chef Pâtisserie (m/f/d) esperto/a, creativo/a e attento/a alla qualità, che arricchisca il nostro team con passione, precisione e maestria artigianale. Le Sue Responsabilità Preparazione di torte attraenti e di dessert secondo il concetto alimentare di SAN SONNEA...
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Sous Chef
5 ore fa
Luson, Trentino-Alto Adige, Italia SAN SONNEA Tempo pienoZur Verstärkung unserer Küchenleitung suchen wir einen engagierten, kreativen und verantwortungsbewussten Sous Chef (m/w/d), der das Farm-to-Table-Küchenkonzept auf 5-Sterne-Niveau aktiv mitträgt und gemeinsam mit dem Küchenchef weiterentwickelt.La descrizione completa del lavoro illustra tutte le competenze, l'esperienza pregressa e le qualifiche che i...
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Demi Chef Patisserie
23 ore fa
lüsen, trentino alto adige, Italia Altro Tempo pienoTo strengthen our kitchen brigade, we are looking for an experienced, creative, and quality-driven Pastry Chef / Demi Chef Pâtisserie (m/f/d) who will enrich our team with passion, precision, and exceptional craftsmanship.Your TasksPreparation of attractive and varied cakes and tarts as well as desserts according to the SAN SONNEA food concept under the...