Gestore bar

Descrizione dell'azienda Teatro delle Birre è un locale con sede di lavoro a Mantua, dedicato alla cultura della birra artigianale e a un’offerta gastronomica curata. L’ambiente è informale ma professionale, con attenzione alla qualità del servizio e all’esperienza complessiva delle persone ospiti. Il team lavora in sinergia per garantire un’atmosfera accogliente, organizzata e orientata alla soddisfazione della clientela. L’azienda valorizza la formazione continua, la responsabilità individuale e le idee innovative per migliorare i servizi offerti. Descrizione del ruolo Gestore bar coordina le attività quotidiane del locale, occupandosi dell’organizzazione del banco bar, del riassortimento di bevande e prodotti food & beverage e del controllo della qualità del servizio. La persona selezionata gestisce le ordinazioni, cura la presentazione delle bevande e supporta il team di sala, mantenendo standard elevati di igiene e sicurezza. Il ruolo prevede la gestione dei turni, il supporto nella formazione del personale e il monitoraggio delle vendite e delle promozioni in accordo con la direzione. Questa posizione è full time, in presenza e con sede di lavoro a Mantua, con responsabilità operative dirette sul servizio al pubblico. Qualifiche Il candidato dovrebbe possedere solide competenze in customer service e comunicazione, con capacità di relazione efficace e gestione professionale della clientela. È richiesto un buon livello di esperienza nel settore food & beverage, con conoscenze di base su birre artigianali, abbinamenti e norme igienico-sanitarie. La persona ideale dimostra abilità in sales, con orientamento agli obiettivi e attenzione alla promozione delle consumazioni e delle offerte del locale. Competenze in training sono apprezzate, in particolare nella formazione e affiancamento del personale di bar e sala. Costituiscono requisito preferenziale precedente esperienza come gestore bar o in ruoli di responsabilità in locali pubblici, capacità organizzative, flessibilità oraria e padronanza dell’italiano; la conoscenza di lingue straniere è considerata un plus.