AURORE DEVELOPMENT SPA cerca CUOCO/A CAPO PARTITA per i suoi villaggi per la stagione 2027
2 giorni fa
Venice, Veneto, Italia
AURORE DEVELOPMENT SPA
Tempo pieno
2.700 € - 3.200 € Tempo determinato
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AURORE DEVELOPMENT SPA è un’azienda leader nel settore del turismo ricettivo all’aria aperta per famiglie sia a livello nazionale che internazionale con oltre 60 anni di esperienza alle spalle. I suoi villaggi risultano pluripremiati in termini di sostenibilità e sicurezza ambientale. Le tre realtà Ca’ Pasquali Village, Vela Blu Camping Village e Ristorante “La Tenuta” sono immerse nella splendida e suggestiva lingua di terra di Cavallino-Treporti a pochi minuti dal centro storico di Venezia.
Posizione:
Preparazione e gestione della linea della partita di riferimento.
Coordinare i commis e coordinarsi con le altre partite per la preparazione dei piatti
Turni misti spezzati
Gestione della comanda in coordinamento con i commis di riferimento
Seguire le indicazioni dello Chef
Eventuale Preparazione linea Buffet.
Requisiti:
Requisiti Essere in grado di garantire una gestione corretta della produzione alimentare nell’area di competenza e seguire le indicazioni del responsabile del servizio. Esperienza pregressa nel ruolo o in posizioni analoghe. Percorsi formativi trasferibili. Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura. Capacità organizzative e di gestione del lavoro sotto pressione. Attitudine al lavoro di squadra e attenzione ai dettagli. Garantire il rispetto delle normative su salute e sicurezza sul lavoro, igiene alimentare e pulizia generale degli spazi. Rispettare le tempistiche del servizio, gestendo comande e flussi in modo efficiente. Conoscere l’utilizzo, la manutenzione e la pulizia degli strumenti di preparazione. Altre informazioni: Altre informazioni La posizione prevede lavoro stagionale da marzo fino ad ottobre Diamo disponibilità di alloggio condiviso Turno di riposo settimanale Inserimento in un ambiente professionale e stimolante. Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza. Opportunità di crescita e formazione continua. Lavoro all'interno di una brigata motivata e collaborativa. Ambiente inclusivo e aperto a ogni diversità.
Requisiti:
Requisiti Essere in grado di garantire una gestione corretta della produzione alimentare nell’area di competenza e seguire le indicazioni del responsabile del servizio. Esperienza pregressa nel ruolo o in posizioni analoghe. Percorsi formativi trasferibili. Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura. Capacità organizzative e di gestione del lavoro sotto pressione. Attitudine al lavoro di squadra e attenzione ai dettagli. Garantire il rispetto delle normative su salute e sicurezza sul lavoro, igiene alimentare e pulizia generale degli spazi. Rispettare le tempistiche del servizio, gestendo comande e flussi in modo efficiente. Conoscere l’utilizzo, la manutenzione e la pulizia degli strumenti di preparazione. Altre informazioni: Altre informazioni La posizione prevede lavoro stagionale da marzo fino ad ottobre Diamo disponibilità di alloggio condiviso Turno di riposo settimanale Inserimento in un ambiente professionale e stimolante. Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza. Opportunità di crescita e formazione continua. Lavoro all'interno di una brigata motivata e collaborativa. Ambiente inclusivo e aperto a ogni diversità.