Tecnico di laboratorio ricerca e sviluppo

Tecnico Laboratorio R&D
- Intern 🌱 Tirocinio R&D Enologico – Laboratorio Ricerca e Sviluppo📍 Brescia (BS) Sei appassionato/a di microbiologia, biotecnologie ed enologia? Vorresti trasformare le tue competenze scientifiche in un'esperienza concreta all'interno di un laboratorio di ricerca applicata? AEB, realtà internazionale leader nello sviluppo di biotecnologie, coadiuvanti e soluzioni innovative per il settore enologico e delle bevande, è alla ricerca di un/una Tirocinante per il Laboratorio Ricerca & Sviluppo Enologico. Entrerai a far parte di un team altamente specializzato, contribuendo alle attività di ricerca, sperimentazione e controllo qualità che supportano lo sviluppo di prodotti innovativi destinati alle aziende vitivinicole di tutto il mondo. Cosa faraiAffiancato/a dai tecnici di laboratorio, avrai l'opportunità di:
• supportare le attività di controllo qualità sui lieviti secchi attivi e altri microrganismi;
• eseguire analisi microbiologiche di routine, tra cui conta cellulare, valutazione della vitalità, determinazione dell'umidità e verifica della purezza microbiologica;
• allestire, condurre e monitorare prove di fermentazione in scala laboratorio su mosti e vini modello;
• utilizzare strumentazione analitica quali microscopi e spettrofotometri;
• contribuire alla raccolta, elaborazione e interpretazione dei dati sperimentali;
• collaborare ai progetti di ricerca e sviluppo dedicati all'innovazione in ambito enologico;
• gestire la documentazione tecnica e garantire la corretta tracciabilità delle attività di laboratorio. Chi stiamo cercandoRequisiti formativi
• Laurea triennale o magistrale in Biologia, Chimica, Enologia, Biotecnologie o discipline scientifiche affini;
• costituisce titolo preferenziale il diploma di Perito Agrario o Tecnico di Laboratorio Chimico-Biologico;
• buona conoscenza della lingua inglese, scritta e parlata. Competenze tecniche
• Conoscenza delle principali tecniche microbiologiche applicate a lieviti e altri microrganismi;
• familiarità con protocolli di laboratorio e procedure di controllo qualità;
• utilizzo di microscopia e spettrofotometria;
• buona conoscenza del pacchetto Microsoft Office, in particolare Excel;
• gradita esperienza nell'utilizzo di sistemi cromatografici (HPLC). Costituisce un plus
• Esperienza, anche breve, in laboratori microbiologici, chimici, alimentari o enologici;
• attività di tesi o ricerca in ambito microbiologico, biotecnologico o enologico;
• esperienza come tecnico di laboratorio. Le caratteristiche che faranno la differenzaCerchiamo persone che si distinguano per: ✅ Curiosità scientifica e passione per la ricerca ✅ Precisione e attenzione al dettaglio ✅ Capacità di problem solving ✅ Organizzazione e rigore nella gestione dei dati ✅ Attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione interdisciplinare Cosa offriamo
• Un percorso formativo all'interno di un laboratorio di ricerca applicata riconosciuto a livello internazionale;
• affiancamento continuo da parte di professionisti esperti del settore;
• partecipazione a progetti concreti di innovazione enologica;
• ambiente dinamico, internazionale e orientato alla crescita professionale. 📩 Se desideri costruire il tuo futuro professionale contribuendo allo sviluppo delle tecnologie che accompagneranno l'evoluzione del settore vitivinicolo, inviaci la tua candidatura. In AEB crediamo che diversità, inclusione e valorizzazione delle unicità siano elementi fondamentali per generare innovazione. La ricerca è rivolta a tutte le persone qualificate, indipendentemente da genere, età, nazionalità, origine etnica, orientamento affettivo, convinzioni personali, disabilità o altra caratteristica tutelata dalla normativa vigente.