Store Manager

La Yogurteria & Come Vuoi… Pane & Condimenti | The Wow Fiumicino Ti piacerebbe assumere un ruolo di responsabilità nel mondo dello street food e della ristorazione veloce? Hai esperienza nella gestione di un punto vendita, capacità di coordinamento del personale e una forte passione per il mondo food? Sei una persona dinamica, intraprendente e orientata al raggiungimento degli obiettivi, capace di motivare un team e garantire un'elevata qualità del servizio? Questa potrebbe essere l'opportunità giusta per te

Chi siamo
La Yogurteria è un format in franchising nato nel 2007, oggi presente su tutto il territorio nazionale con oltre 96 store e più di 250 collaboratori. Il nostro obiettivo è offrire ai clienti un'esperienza accogliente e coinvolgente, attraverso prodotti di qualità e un servizio caratterizzato da gentilezza, energia e attenzione al cliente. Come Vuoi… Pane & Condimenti è un format dedicato al mondo del pane, dei condimenti e della ristorazione veloce, che mette al centro la qualità dei prodotti, la personalizzazione dell'offerta e la soddisfazione del cliente. Due realtà, un unico punto vendita e un obiettivo comune: offrire ogni giorno un'esperienza di gusto e un servizio di qualità Posizione aperta Per il nostro nuovo punto vendita combinato presso The Wow Fiumicino, siamo alla ricerca di un/una: STORE MANAGER La risorsa sarà responsabile della gestione operativa e commerciale del punto vendita, occupandosi del coordinamento del team, dell'organizzazione delle attività quotidiane e del raggiungimento degli obiettivi aziendali. Cerchiamo una persona con spiccate capacità organizzative e gestionali, leadership, orientamento al risultato e una forte predisposizione al contatto con il pubblico, pronta a diventare un punto di riferimento per il proprio team e per i clienti. Di cosa ti occuperai Lo Store Manager avrà la responsabilità di: Gestione del punto vendita
· Garantire il corretto funzionamento dello store e la gestione di tutte le attività operative quotidiane.
· Assicurare il rispetto degli standard aziendali, delle procedure operative e delle linee guida dei due format.
· Supervisionare la qualità dei prodotti, la corretta preparazione ed il rigoroso rispetto delle regole di preparazione dei due format, la presentazione dell'offerta e il livello del servizio al cliente.
· Curare l'immagine, l'ordine e la pulizia del punto vendita, assicurando il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP. Gestione e coordinamento del personale
· Selezionare, coordinare, formare e motivare il team di banconisti ed addetti alle vendite.
· Organizzare i turni di lavoro e pianificare le presenze in funzione delle esigenze operative e dei flussi di clientela.
· Assegnare le attività e le responsabilità ai collaboratori, monitorandone le performance.
· Favorire un ambiente di lavoro positivo, collaborativo e orientato oltre che all’efficienza operativa ed al raggiungimento degli obiettivi alla relazione con il cliente che deve essere la priorità del team.
· Gestire eventuali criticità organizzative e operative, promuovendo lo spirito di squadra e la crescita professionale dei collaboratori, in primis collaborando alla nomina di un “assistant” tra i collaboratori. Gestione commerciale e raggiungimento degli obiettivi
· Monitorare l'andamento delle vendite e i principali indicatori di performance (KPI).
· Lavorare per il raggiungimento degli obiettivi di fatturato, marginalità e produttività del punto vendita.
· Analizzare i risultati commerciali e individuare azioni migliorative per incrementare le vendite.
· Promuovere i prodotti e le iniziative commerciali, valorizzando l'offerta dei due format.
· Garantire un'elevata customer experience, gestendo con professionalità eventuali reclami e richieste della clientela. Gestione amministrativa e operativa
· Supervisionare la gestione della cassa, gli incassi, le chiusure giornaliere e la corretta registrazione delle operazioni.
· Monitorare le scorte di magazzino, gestire gli ordini utilizzando i sistemi forniti dai due format ed interagire con gli uffici preposti al procurement, controllando i livelli di approvvigionamento.
· Verificare le giacenze, ridurre gli sprechi e monitorare i consumi e le materie prime.
· Controllare il rispetto delle procedure aziendali e segnalare eventuali anomalie o necessità di intervento.
· Ottimizzare l'organizzazione del lavoro e l'utilizzo delle risorse disponibili. Requisiti richiesti
· Esperienza pregressa in ruoli di Store Manager, Responsabile di Punto Vendita o Assistant Store Manager, preferibilmente nel settore food, ristorazione veloce, GDO.
· Esperienza nella gestione e nel coordinamento di team di lavoro.
· Spiccate capacità organizzative, gestionali e di problem solving.
· Leadership, capacità di motivare i collaboratori e attitudine alla gestione delle risorse umane.
· Forte orientamento al cliente e al raggiungimento degli obiettivi commerciali.
· Capacità di analizzare i risultati di vendita e monitorare i principali KPI.
· Conoscenza delle attività di gestione del magazzino, approvvigionamento e controllo delle scorte.
· Precisione, affidabilità, autonomia e capacità di gestire situazioni di stress e momenti di elevata affluenza.
· Passione per il mondo food, la ristorazione e la vendita.
· Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi. Costituirà titolo preferenziale la conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare. Cosa offriamo
· L'opportunità di assumere un ruolo di responsabilità all'interno di un nuovo progetto che unisce due format del mondo food.
· Contratto Determinato Full-time, 40 ore settimanali.
· Retribuzione netta compresa tra 1400€ e 1600€ con premio risultati
· Inserimento in una realtà strutturata, dinamica e in continua espansione.
· Formazione iniziale sui prodotti, sulle procedure operative e sugli standard dei due format, sia teorica che presso le sedi di formazione dei due format.
· Affiancamento e supporto nella fase di avviamento del punto vendita.
· Autonomia operativa e possibilità di contribuire attivamente allo sviluppo commerciale dello store.
· Opportunità di crescita professionale all'interno di una realtà in espansione.