CAPO CUOCO
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• coordinamento ed organizzazione della brigata di cucina;
• pianificazione e produzione del menù giornaliero;
• gestione degli ordini e del piano di Autocontrollo;
• gestione economica del budget dell'Unità produttiva;
• gestione fornitori per gli ordini delle materie prime e controllo rotazione del magazzino. Siamo alla ricerca di professionisti/e con esperienza consolidata come Capo Cuoco/a, idealmente maturata nel settore della ristorazione collettiva, pronti a guidare la cucina con competenza ed organizzazione. Completano il profilo ideale spiccate capacità organizzative, flessibilità operativa, attitudine al lavoro di squadra e un approccio dinamico e proattivo. COSA OFFRIAMO? Contratto di assunzione finalizzato alla stabilizzazione. Orario di lavoro full time organizzato su 6 giorni settimanali dal Lunedì alla Domenica. La retribuzione prevista per il ruolo è compresa tra 25210,22 e 26800 euro lordi annui, da definirsi in base all’esperienza e alle competenze maturate e ai criteri retributivi previsti dalla contrattazione applicabile. Il livello di inquadramento sarà il terzo, in conformità al CCNL Turismo, Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale. Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/91. Il processo di selezione è trasparente e inclusivo, nel pieno rispetto delle pari opportunità (D.
Lgs. 198/2006) e della normativa sulla trasparenza salariale (D.
Lgs. 96/2026 di recepimento della Direttiva UE 2023/970). CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste daI Regolamento (UE) 679/2016. L’informativa completa è disponibile a questo link: https://www.cirfood.com/it/privacy
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Chef De Partie In Ristorante Fusion Lusso
7 giorni fa
Pavia, Lombardy, Italia Gi Group UK Tempo pienoLa filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) opportunità lavorativePer il seguente ruolo potrebbero essere richieste diverse soft skill ed esperienze. La...
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Chef De Partie ristorante stellato
1 settimana fa
pavia, lombardy, Italia IYO RESTAURANT Tempo pienoJob description IYO Group è il gruppo della ristorazione fondato a Milano da Claudio Liu, visione internazionale, rigore orientale e accoglienza tipica del made in Italy. Oggi, la mission di IYO Group è portare in Italia la cucina giapponese, contemporanea nel gusto e nello stile oppure tradizionale ma sempre con un approccio globale a materie prime,...
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Capo Cuoco per azienda ospedaliera
2 giorni fa
pavia, lombardia, Italia Work On Time spa Tempo pienoWork On Time spa, agenzia per il lavoro (Filiale di Sesto San Giovanni) cerca per azienda cliente capi cuochi per aziende ospedaliera di Milano e provincia.Le risorse si occuperanno digestione del personalestesura menu in base alle indicazioni della direzionecura del rapporto qualità/costo pastosupervisione costi del personalepreparazione dei pastiCosa...
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Capo Cuoco
14 ore fa
Pavia, Italia ALLIBO Tempo pienoCIRFOOD ricerca una risorsa con esperienza da inserire all’interno della mensa ospedaliera dell'Ospedale Salvatore Maugeri a Pavia che, riportando direttamente al Responsabile di Struttura, si occuperà principalmente delle seguenti attività:coordinamento ed organizzazione della brigata di cucina; Pianificazione e produzione del menù giornaliero;...
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Capo Cuoco d'Hotel | Menu, Organizzazione
2 giorni fa
pavia, lombardia, Italia Hotel Domani Tempo pienoHotel Domani cerca un Capo cucina per coordinare e supervisionare la cucina dell'hotel, assicurando costante qualità dei piatti serviti agli ospiti. Sarà responsabile della pianificazione dei menù, dell'organizzazione delle brigate e del controllo delle preparazioni quotidiane nel rispetto degli standard.Ruolo full-time on-site a Jesolo, con presenza...
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Cuoco Capo Partita
2 giorni fa
pavia, lombardia, Italia Manpower MOC MILANO Tempo pienoPer conto di un'esclusiva realtà della ristorazione d'eccellenza, siamo alla ricerca di un Capo Partita da inserire stabilmente all'interno della brigata di cucina.Cerchiamo una figura professionale con una solida esperienza nel settore fine dining, capace di lavorare con precisione, organizzazione e forte orientamento alla qualità. Responsabilità...
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cuoco capo partita
2 giorni fa
pavia, lombardia, Italia Synergie Tempo pienoDescrizione aziendaDescrizione aziendaSei alla ricerca di una nuova opportunità lavorativa stimolante e con prospettive di crescita?Synergie Italia filiale di Milano Restelli, divisione specializzata #HOBE ricerca per importante Hotel 5 in zona stazione centrale:Cuoco/a d'hotelPosizionePosizioneLa nuova risorsa sarà inserita nello staff del ristorante come...
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cuoco capo partita
3 giorni fa
Pavia, Lombardia, Italia Synergie Italia Tempo pienoDescrizione azienda Descrizione azienda Sei alla ricerca di una nuova opportunità lavorativa stimolante e con prospettive di crescita?Synergie Italia filiale di Milano Restelli, divisione specializzata #HOBE ricerca per importante Hotel 5 in zona stazione centrale: Cuoco/a d'hotel Posizione Posizione La nuova risorsa sarà inserita nello staff del...
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Cuoco Capo Partita
2 giorni fa
pavia, Italia Hosco.com Tempo pienoCerchiamoun/unaCapoPartita Nonfacciamolunghelistedirequisiti:pernoiciòchecontadavveroèchiseiecosaporticonte .Cerchiamoqualcunocheamilacucinaitaliana,inparticolarelapastafrescafattaamano ;qualcunocheamisperimentareconisaporimachesappiaancheapprezzarel’organizzazione,illavorodisquadrael’attenzioneaidettagli.
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Cuoco capo partita
2 giorni fa
pavia, lombardia, Italia Adecco Italia Tempo pienoTipologia di contratto: Ricerca e SelezioneProfiloHai esperienza come chef de partie? Sei alla ricerca di una nuova sfida lavorativa?Per conto di un prestigioso Hotel 5 Stelle Lusso situato nel centro di Milano, siamo alla ricerca di un/una Cuoco Capo Partita da inserire all'interno della mensa dedicata ai dipendenti.ResponsabilitàLa risorsa entrerà a far...