Stage Food&Beverage Servizio Prima Colazione

Descrizione dell'azienda Hai entusiasmo, voglia di imparare e una vera passione per il mondo dell'ospitalità? Questa è l'occasione giusta pe te L'hotel Ibis Styles Napoli Garibaldi, struttura giovane e dinamica del prestigioso gruppo internazionale Accor, è alla ricerca in una/un tirocinante da inserire nel reparto colazioni. Descrizione del lavoro Stiamo cercando una persona in stage nel settore Food & Beverage, entusiasta e attenta ai dettagli, che entri a far parte del nostro team addetto al servizio colazioni a Napoli, in Italia. Questo tirocinio offre una fantastica opportunità per acquisire esperienza pratica in un ambiente ricettivo dal ritmo frenetico, lavorando a fianco di professionisti esperti nel campo della ristorazione e del servizio. Svolgerai un ruolo fondamentale nell’offrire ai nostri ospiti esperienze di colazione eccezionali, apprendendo le migliori pratiche del settore e sviluppando una solida base nelle operazioni di ristorazione.
- Impiattare le pietanze della colazione secondo gli standard di presentazione e le linee guida in materia di sicurezza alimentare
- Assistere nell’allestimento delle postazioni di servizio per la colazione, assicurandosi che tutte le attrezzature, gli utensili e gli ingredienti siano organizzati e prontamente disponibili
- Supportare il team di cucina nella preparazione dei cibi, comprese le attività di taglio, cottura e impiattamento sotto supervisione
- Fornire un servizio cordiale ed efficiente agli ospiti, servendo cibi e bevande e rispondendo alle richieste degli ospiti con professionalità
- Mantenere la pulizia e l’ordine delle aree di lavoro, della sala colazioni e della cucina, delle attrezzature durante tutto il servizio
- Monitorare la qualità degli alimenti, la temperatura e gli standard di presentazione per garantire l’uniformità e la soddisfazione degli ospiti
- Collaborare alla gestione dell’inventario, al rifornimento delle scorte e alla segnalazione di eventuali carenze ai supervisori
- Rispettare tutti i protocolli di sicurezza alimentare e igiene, comprese le corrette procedure di manipolazione, conservazione e sanificazione
- Collaborare con i membri del team per garantire il regolare svolgimento del servizio di colazione durante le ore di punta
- Soddisfare richieste speciali ed esigenze alimentari con attenzione ai dettagli e orientamento al cliente. Qualifiche
- Forte impegno nel rispetto degli standard di sicurezza alimentare e igiene
- Eccellente attenzione ai dettagli e ottime capacità organizzative
- Capacità di lavorare in modo efficiente in un ambiente dinamico e con volumi elevati
- Comportamento cordiale e forte orientamento al servizio clienti
- Capacità di lavorare in un team collaborativo
- Efficace gestione del tempo e capacità di svolgere più attività contemporaneamente
- Disponibilità ad apprendere e ad adattarsi a nuove procedure e tecniche.
- Diploma scuola alberghiera, disponibilità per il turno del mattino. Informazioni aggiuntive All'Ibis Styles Napoli Garibaldi troverai un ambiente professionale e stimolante, una formazione on-the-job con possibilità di crescita futura, un'esperienza diretta in una catena alberghiera riconosciuta a livello internazionale. Entra a far parte del nostro team e vivi da protagonista il mondo dell’hotellerie