Cuoco/a capo partita

4 giorni fa

Reggio Emilia EmiliaRomagna, EMI, Italia CLEMA Tempo pieno
Società specializzata nella fornitura di personale e servizi per il turismo e la ristorazione, attiva su strutture vacanziere estere, ricerca un/una Cuoco/a capo partita per inserimento previsto a breve. La persona seguirà la propria partita in cucina, con preparazione delle ricette, organizzazione delle mise en place giornaliere, controllo di ingredienti e scorte della postazione, verifica dell'uscita dei piatti e confronto operativo con lo chef di cucina per garantire continuità di servizio.

Requisiti:
almeno 1 anno di esperienza nel ruolo conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura precisione nella gestione della postazione e delle preparazioni conoscenza utilizzabile di almeno una lingua straniera disponibilità a risiedere per alcuni mesi presso la struttura di destinazione Offerta e benefit: contratto a tempo determinato da 3 a 6 mesi, full-time Retribuzione 2000-2100 € lordi mensili Mensa aziendale Formazione continua sistemazione inclusa presso la struttura di destinazione Sede di lavoro: strutture turistiche estere