RESPONSABILE DI RISTORANTE DI MONTAGNA
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- Gestire l’intero punto vendita (sala, cucina e bar) durante la stagione invernale
- Coordinare il team di sala e bar, garantendo collaborazione e performance
- Organizzare turni, presenze e supportare la formazione dei collaboratori
- Monitorare l’andamento del servizio, intervenendo con prontezza dove necessario
- Supervisionare ordini, forniture e controllo degli stock
- Curare la relazione con il cliente e garantire una customer experience positiva
- Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza (HACCP, D.
Lgs. 81/2008) ##
Requisiti:
Chi cerchiamo – Se ti riconosci, scrivici:
- Hai consolidata esperienza come responsabile o vice responsabile in ristoranti strutturati, meglio se in contesti stagionali
- Sei abituato a lavorare con volumi elevati e sai mantenere il controllo anche nei picchi
- Hai ottime doti organizzative e di leadership
- Conosci le dinamiche tra cucina, sala e bar, e sai gestire una brigata con empatia e fermezza
- Sai usare strumenti digitali per la gestione operativa (cassa, palmari, gestionali)
- Parli anche un po’ di inglese o francese? È un bel valore aggiunto
- Disponibilità a turni, weekend e festivi non ti spaventa Il possesso di attestati sulla sicurezza sul lavoro (formazione generale e specifica) è considerato un titolo preferenziale ## Altre informazioni: ❄ Cosa ti
offriamo:
- Contratto stagionale a tempo determinato
- Periodo di lavoro: da dicembre 2026 a marzo 2027
- Vitto e alloggio, ove previsto, secondo le modalità aziendali
- Ambiente di lavoro strutturato e orientato alla qualità del servizio
- Possibilità di collaborazione nelle successive stagioni estive e invernali. Inquadramento e retribuzione
- CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo;
- Retribuzione annua lorda (RAL) compresa indicativamente tra € 30.000 e € 35.000 su base annua, commisurata all'esperienza e alle competenze possedute; Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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RESPONSABILE RISTORANTE
4 settimane fa
Bardonecchia, Piemonte, PIE, Italia Colomion SPA Tempo pienoRicerchiamo un/una Responsabile di Ristorante per un locale strutturato, inserito in un importante contesto turistico di montagna. Cerchiamo una persona con esperienza consolidata nella gestione di ristoranti, abituata a operare in contesti caratterizzati da elevata affluenza e significativi picchi di lavoro stagionali. La figura avrà la responsabilità...
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Bardonecchia, Piedmont, Italia Colomion Group Tempo pienoColomion Group cerca un/a Responsabile di Ristorante per un locale strutturato nel contesto turistico di Bardonecchia.Possiede le qualifiche e le competenze giuste per questo lavoro? Lo scopra qui sotto e invii la sua candidatura per essere preso/a in considerazione.Il ruolo richiede esperienza consolidata nella gestione di ristoranti ad alto volume,...
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Responsabile Ristorante in Resort di Montagna
1 giorno fa
Bardonecchia, Piedmont, Italia Colomion Group Tempo pienoColomion Group cerca un/a Responsabile di Ristorante per un locale strutturato nel contesto turistico di Bardonecchia. Il ruolo richiede esperienza consolidata nella gestione di ristoranti ad alto volume, coordinamento sala e bar, e leadership del team.Si offre inserimento full-time, CCNL Pubblici Esercizi, possibilità di alloggio, formazione e continuità...
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Responsabile Ristorante in Resort di Montagna
2 giorni fa
Bardonecchia, Piedmont, Italia Colomion Group Tempo pienoColomion Group cerca un/a Responsabile di Ristorante per un locale strutturato nel contesto turistico di Bardonecchia. Il ruolo richiede esperienza consolidata nella gestione di ristoranti ad alto volume, coordinamento sala e bar, e leadership del team.Si offre inserimento full-time, CCNL Pubblici Esercizi, possibilità di alloggio, formazione e continuità...
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Responsabile Ristorante in Resort di Montagna
7 giorni fa
Bardonecchia, Piemonte, Italia Altro Tempo pienoColomion Group cerca un/a Responsabile di Ristorante per un locale strutturato nel contesto turistico di Bardonecchia. Il ruolo richiede esperienza consolidata nella gestione di ristoranti ad alto volume, coordinamento sala e bar, e leadership del team.Si offre inserimento full-time, CCNL Pubblici Esercizi, possibilità di alloggio, formazione e continuità...
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RESPONSABILE DI RISTORANTE DI MONTAGNA
1 settimana fa
bardonecchia, piedmont, Italia Colomion S.p.a. Tempo pienoBenvenuto in Colomion Group : una realtà che fa vivere la montagna 365 giorni l’anno. Siamo il cuore pulsante di Bardonecchia, in Alta Val di Susa, e ci occupiamo della gestione degli impianti di risalita e di una rete di 9 bar e ristoranti distribuiti tra le piste da sci e il paese. Stiamo costruendo una squadra affiatata, dinamica e sorridente per...
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RESPONSABILE RISTORANTE
2 giorni fa
Bardonecchia, Piedmont, Italia Colomion Group Tempo pienoRicerchiamo un/una Responsabile di Ristorante per un locale strutturato, inserito in un importante contesto turistico di montagna. Cerchiamo una persona con esperienza consolidata nella gestione di ristoranti, abituata a operare in contesti caratterizzati da elevata affluenza e significativi picchi di lavoro stagionali. La figura avrà la responsabilità...
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RESPONSABILE RISTORANTE
1 giorno fa
bardonecchia, piedmont, Italia Colomion S.p.a. Tempo pienoRicerchiamo un/una Responsabile di Ristorante per un locale strutturato, inserito in un importante contesto turistico di montagna. Cerchiamo una persona con esperienza consolidata nella gestione di ristoranti, abituata a operare in contesti caratterizzati da elevata affluenza e significativi picchi di lavoro stagionali. La figura avrà la responsabilità...
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RESPONSABILE RISTORANTE
22 ore fa
Bardonecchia, Piedmont, Italia Colomion Group Tempo pienoRicerchiamo un/una Responsabile di Ristorante per un locale strutturato, inserito in un importante contesto turistico di montagna. Cerchiamo una persona con esperienza consolidata nella gestione di ristoranti, abituata a operare in contesti caratterizzati da elevata affluenza e significativi picchi di lavoro stagionali. La figura avrà la responsabilità...
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RESPONSABILE RISTORANTE
2 giorni fa
Bardonecchia, Piedmont, Italia Colomion Group Tempo pienoRicerchiamo un/una Responsabile di Ristorante per un locale strutturato, inserito in un importante contesto turistico di montagna. Cerchiamo una persona con esperienza consolidata nella gestione di ristoranti, abituata a operare in contesti caratterizzati da elevata affluenza e significativi picchi di lavoro stagionali. La figura avrà la responsabilità...
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RESPONSABILE RISTORANTE
7 giorni fa
Bardonecchia, Piemonte, Italia Altro Tempo pienoRicerchiamo un/una Responsabile di Ristorante per un locale strutturato, inserito in un importante contesto turistico di montagna.Cerchiamo una persona con esperienza consolidata nella gestione di ristoranti, abituata a operare in contesti caratterizzati da elevata affluenza e significativi picchi di lavoro stagionali.La figura avrà la responsabilità della...
