Assistente di Direzione

3 settimane fa

Venezia Veneto, VEN, Italia RISTORANTE TROVATORE Tempo pieno

- Assistente di Direzione — Gruppo di Ristorazione, Venezia Siamo un gruppo di ristorazione veneziano composto da tre locali e un team di circa 40 persone. Per supportare la crescita e il coordinamento tra le nostre sedi, cerchiamo un/una Assistente di Direzione che affianchi la proprietà nella gestione operativa, commerciale e organizzativa del gruppo. Di cosa ti occuperai:
- Gestione del personale Turni, orari, permessi e gestione dei reclami Supervisione della qualità del servizio e del rispetto delle mansioni Coesione tra reparti e allineamento con la direzione Applicazione delle linee guida strategiche e operative Coordinamento delle ricerche di selezione del personale Onboarding, formazione continua e monitoraggio KPI del personale Supporto nei processi disciplinari e nell'applicazione del CCNL Piani di incentivazione e colloqui di valutazione periodici Commerciale Redazione di offerte commerciali Gestione dei feedback clienti per il miglioramento continuo Coordinamento di attività commerciali e relazioni con agenti Organizzazione e coordinamento di eventi Analisi dati di vendita, obiettivi commerciali per sede e rapporti con OTA Sviluppo di convenzioni con hotel, tour operator e aziende locali
- Marketing Gestione dell'immagine e della reputazione dei brand (social, recensioni, sito web) Coordinamento con fornitori esterni e supervisione del piano di marketing Calendario contenuti, budget e campagne stagionali legate al turismo veneziano Amministrazione e operations Supervisione della corretta applicazione delle normative (HACCP, sicurezza sul lavoro) Coordinamento con il Responsabile Amministrativo Supporto al controllo di gestione (costi, food cost, margini) Visite periodiche nelle tre sedi, standardizzazione delle procedure e gestione delle Visite periodiche nelle tre sedi, standardizzazione delle procedure e gestione delle criticità operative quotidiane
- Cosa cerchiamo Esperienza pregressa in ruoli di coordinamento o gestione nel settore ristorazione/hospitality Forte capacità organizzativa e attitudine al problem solving Leadership naturale e capacità di motivare e tenere unito un team su più sedi Ottime doti comunicative, capacità di mediazione e gestione dei conflitti Flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione, gestendo priorità multiple Spirito di iniziativa e autonomia decisionale Attenzione al dettaglio e orientamento alla qualità del servizio Empatia e sensibilità nella gestione delle persone Adabilità e forte senso di responsabilità Buona dimestichezza con strumenti digitali (gestionali, social, reportistica)
- Cosa offriamo Percorsi di carriera concreti all'interno di una realtà in crescita Formazione continua e supporto strutturato nell'inserimento al ruolo Sistema incentivante legato agli obiettivi Un ambiente di lavoro dinamico, in una delle città più a"ascinanti del mondo *Se ti riconosci in questo profilo e vuoi entrare a far parte di un gruppo in crescita nel
* *cuore di Venezia, inviaci la tua candidatura.
* Benefit:
- Computer aziendale
- Mensa aziendale
- Orario flessibile
- Supporto allo sviluppo professionale Lingua:
- Inglese (Obbligatorio)
- Spagnolo (Preferenziale)
- FRANCESE (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona