Dietista

RISTONET S.R.L. opera con passione e professionalità nel settore della ristorazione collettiva, catering, banqueting e ospitalità alberghiera, offrendo servizi completi e personalizzati per clienti pubblici e privati.
L'azienda gestisce mense aziendali, scolastiche e ospedaliere, punti ristoro, eventi, strutture ricettive e servizi di banqueting, garantendo elevati standard di qualità e sicurezza.
L'approccio integra competenze operative, organizzative e logistiche per creare soluzioni efficienti, su misura e in linea con le esigenze di ogni contesto.
I valori fondamentali sono qualità, sicurezza, personalizzazione, innovazione, sostenibilità e professionalità, con l'obiettivo di rendere ogni esperienza di ristorazione e ospitalità unica e memorabile per chi ne usufruisce.
Descrizione del ruolo Dietista con sede di lavoro a Poggiomarino, full time e in presenza, responsabile della definizione, supervisione e aggiornamento dei menù destinati a mense aziendali, scolastiche, ospedaliere e strutture ricettive, nel rispetto delle normative vigenti e dei fabbisogni nutrizionali delle diverse tipologie di utenti.
La persona selezionata si occuperà della valutazione nutrizionale delle proposte alimentari, dell'elaborazione di piani dietetici equilibrati e del monitoraggio della qualità nutrizionale dei pasti erogati.
Nel quotidiano il dietista collaborerà con il personale di cucina e con i responsabili di servizio per ottimizzare ricette, grammature e modalità di preparazione, promuovendo scelte alimentari sane e sostenibili.
Il ruolo prevede inoltre attività di formazione interna su temi di nutrizione e sicurezza alimentare, nonché il supporto nella gestione di eventuali esigenze dietetiche speciali (allergie, intolleranze, diete specifiche).
Il/la candidato/a deve possedere solide competenze in dietetics e nutrition, con capacità di applicare linee guida nutrizionali aggiornate ai contesti di ristorazione collettiva.
È richiesta esperienza in nutritional counseling e medical nutrition therapy, per la definizione di menù e piani alimentari adatti a diverse fasce di età e condizioni di salute.
Competenze in weight management sono considerate un plus per la progettazione di proposte alimentari bilanciate e la promozione di stili di vita sani.
Titolo di studio in Dietistica o Scienze della Nutrizione, abilitazione all'esercizio della professione dove previsto
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